Вакуумни контейнери за съхранение на храна

Днес вакуумните контейнери са доста популярни, те се използват от почти всички, защото са удобни и компактни. В тази статия ще говорим по-подробно за тези контейнери и ще се опитаме да отговорим на всички въпроси, вълнуващи потребителите.

Обикновен пластмасов съд е добре познат на всички и може би има във всяка кухня - обикновено се използва за съхранение на храна у дома. По принцип това е просто контейнер, в който можете да съхранявате храна и да спестите място в хладилника.

Но времето не стои на едно място, науката и технологиите се развиват, благодарение на които се роди такова изобретение като вакуумен контейнер. Той също е изработен от пластмаса, изпълнява същите функции, но има своите предимства, благодарение на които такъв продукт е изместил предшественика си много назад.

Вакуумният контейнер за храна е напълно херметичен контейнер за съхранение на различни хранителни продукти, както варени, така и сурови.

През последните десет години се наблюдава изразена тенденция в използването на такъв материал като поливинил хлорид, по-известен като пластмаса. Този материал се използва често и бързо, от него се произвеждат много различни продукти, както промишлени, така и домашни. Пластмасата намери приложение и в хранително-вкусовата промишленост и от нея започнаха да правят вакуумни контейнери за съхранение на хранителни продукти. В допълнение към пластмаса, стъкло и неръждаема стомана.

Предвид голямото търсене и вълнението, което се надигна около този продукт, изборът и асортиментът му са доста обширни. В продажба се предлагат продукти от различни производители, всеки от които се опитва да предложи нов и по-усъвършенстван вакуумен контейнер по избор на потребителя.

Днес на пазара на контейнери за храна можете да видите следните видове.

Този тип контейнер е оборудван със специално устройство, което осигурява създаването на необходимия вакуум в съдовете. Съдовете гарантират максимална степен на евакуация на въздуха, така че продуктите да запазят полезните си свойства и оригиналния си вид. 7 пъти по-дълго.

Тези контейнери най-често са изработени от стъкло. Те са много устойчиви на различни влияния, включително химически. Трябва да се има предвид, че стъклените съдове с помпа са доста скъпи. Освен това, за да евакуирате въздуха, ще ви е необходим достъп до електрическата мрежа, за да свържете помпата. По-евтина версия на контейнер с помпа е пластмасов продукт.

Контейнерът има механична помпа, вградена в капака. В този случай не е необходимо електричество, въздухът се изпомпва до необходимата степен, за да се удължи срокът на годност на продукта с 4 пъти. Предимствата на този тип контейнери включват:

• цена;
• ниво на изпомпване на въздух;
• надеждност;
• мобилност.

Недостатъците включват следните нюанси:

• сложността на дизайна на корицата;
• строго е забранено съхраняването на контейнера във фризера;
• не може да се мие в съдомиялна машина;
• забранено е поставянето в микровълнова фурна за загряване на храна.

При избора на такива продукти трябва да се вземат предвид всички параметри, за да не се сбърка с избора.

За да създадете необходимото вакуумно пространство в контейнера, трябва да натиснете капака с ръка. В такива контейнери храната се съхранява 2 пъти по-дълго, отколкото в обикновен пластмасов контейнер.

Такива модели вакуумни контейнери, като правило, могат да се използват в микровълнова фурна и да се поставят във фризер. Но по-желано преди да вземете едно от тези решения, запознайте се с етикетите, които производителят посочва директно върху контейнера. Съдовете с капак за изпускане на въздух са търсени, което се дължи на достъпна цена.

Основната цел на използването на вакуумни контейнери е да се удължи срокът на годност на хранителните продукти. Нека разгледаме по-отблизо индикаторите за запазване, като погледнем таблицата.

Както можете да видите, резултатът от използването на вакуумни контейнери е доста сериозен. Срокът на годност както на готовите, така и на суровите хранителни продукти е значително увеличен. Това дава възможност да се намали времето, прекарано за приготвяне на нови ястия, и значително да се спестят финансови ресурси.

Популярността на този продукт, разбира се, е свързана с редица предимства, които притежава. Основните положителни аспекти на вакуумните контейнери включват следните фактори:

• храната, която се съхранява във вакуум, не губи свойствата си, витамини и минерали за дълго време, дори и да не е в хладилника;
• няма ефект от дехидратация на продуктите;
• продуктите не губят естествения си цвят, мирис и вкус;
• храната във вакуумен контейнер е напълно изолирана от всяка чужда миризма;
• възможността за увеличаване на срока на годност на продукта.

Що се отнася до недостатъците, повечето от тях са свързани с неправилно използване на съдовете.Много е важно да се проучи информацията, предоставена от производителя преди употреба. Някои контейнери, както вече споменахме, не могат да се поставят във фризер, микровълнова печка, съдомиялна машина.

Много потребители се чудят какви са ползите и вредите от използването на този съд за готвене. Вече го разбрахме с полза, но няма вреда, ако продуктът е сертифициран и има всички необходими документи, потвърждаващи качество и безопасност. Материалът, от който са направени вакуумните контейнери, е напълно безопасен и няма да причини никаква вреда на човешкото здраве.

Когато избирате контейнер, не забравяйте да вземете предвид:

• кой е производителят;
• какво е качеството на продукта;
• от какъв материал е направен контейнерът.

Вижте по-долу за повече подробности.