Всичко за стъклени съдове

С годините се превърна в навик за много обикновени хора да използват метални или порцеланови съдове за приготвяне на различни ястия и честото използване на храна. Стъклените изделия, от друга страна, започнаха да се използват активно едва наскоро. И всичко благодарение на факта, че производителите най-накрая успяха да му придадат топлоустойчиви свойства и затова започна активно да се използва на масата като стилен декор, на печката за ускоряване на процеса на готвене, а също и във фурната за бързо и ефективно изпичане на храна.

Стъклото като материал за производство на ястия привлича домакините, защото е изключително удобно за използване, лесно се почиства, изглежда красиво при готвене на вкусни ястия. На съвременния пазар на съдове за хранене можете да намерите традиционни видове такива прибори, например чинии и чаши, както и тенджери, различни форми за печене и дори големи тави за печене, изработени от специално закалено стъкло.

Стъклото може да се счита за един от най-древните материали, които обикновеният човек започна да използва за своите нужди. Смята се, че стъклото се е появило за първи път в Древен Египет преди почти 5 хиляди години. Характерните му свойства могат да се считат за твърдост и плътност, както и ниска топлопроводимост - това означава, че нагрятото стъкло ще задържи топлината за дълго време. Първоначално стъклените изделия се произвеждаха по обичайния начин, когато бяха надути, в днешно време технологиите за производство на материали се усъвършенстваха.

Домакинствата са разделени на 2 вида:

• прибори, изработени от топлоустойчив материал;
• прибори от обикновено стъкло.

Обикновените стъклени съдове са бутилки за напитки или кутии.. Топлоустойчивите стъклени съдове са различни по размер тенджери и тигани, които могат да бъдат закупени за ресторантски кухни и използвани в домашна среда, различни форми на мангали и красиви форми за печене на храна. Приборите за хранене се различават по естеството на използваното стъкло, методите на производство и нюансите на декора.

Най-често се срещат следните видове сервизи за декориране на трапезария: чаши с различни параметри и луксозни високи чаши за вино, стилни чаши и ниски чаши, бидони за масло и захарници, вази и кани, млекарки и сухари, стилизирани тави, чинии , чинийки.

Много стъклени съдове се използват активно в микровълновите фурни. Такова търсене на продукти за печене може да се обясни с много значителни предимства пред други продукти.

• Прозрачният външен вид на съдовете ще ви позволи да упражнявате необходимия контрол върху целия процес на готвене, защото всички продукти ще бъдат пред внимателния поглед на домакинята.
• Ниската топлопроводимост на такива прибори ще позволи на продуктите да останат хладни за дълго време.
• Чашата няма да повлияе на вкуса на храната. Дори съхраняването на готвена храна за дълго време в стъклен съд (а и в хладилника) по никакъв начин няма да повлияе на вида или вкуса на храната.
• Стъклените съдове ще понасят перфектно излагането на високи температури.
• Високите естетически характеристики на ястията ще ви позволят да закупите продукти не само за приготвяне на храна във фурната, но и за красиво подреждане на празнична маса, за сервиране на храна на масата за хранене.
• Съдовете за печене, без значение колко крехки изглеждат, всъщност имат значителна издръжливост. Устойчивостта на абразивни вещества или агресивни детергенти или почистващи препарати ще допринесе за дълъг живот на продукта.
• В този тип ястие ще бъде доста лесно да се приготвят много популярни ястия, тъй като храната в него няма да изгори.

В допълнение към изброените предимства, стъклените съдове могат да имат редица недостатъци.

• Най-същественият недостатък е, че може да се счупи много лесно, това е особено важно, когато е в ръцете на малки деца. Ето защо, ако имате деца, които са готови активно да ви помогнат, тогава е най-добре просто да ги отстраните от миенето на тези съдове или да подреждате масата с тях, за да избегнете нараняване на вашите малки.
• Стъклото, дори и да е топлоустойчиво, все още остава само стъкло, поради тази причина, когато готвите храна в него, е по-добре да избягвате различни удари или друго физическо въздействие.
• Основният недостатък на топлоустойчивите стъклени съдове може да се отдаде на ниската топлопроводимост и в допълнение, той често се срива при промяна на температурите, използвани за готвене. Собственикът на тези продукти ще трябва да се отнася с тях възможно най-внимателно.

Стъклените продукти за кухнята се класифицират според редица характеристики.

• Според предназначението си той е разделен на трапезария, стопанска, като често тук се добавят кухня и стая за чай и кафе.
• По функционалност: за приготвяне на различни ястия, за съхранение и сервиране на храна, за получаване на храна и различни напитки.
• По вид стъкло: от обикновен материал, кристал, топлоустойчив.
• По начин на изработка: пресовани съдове, издухани и пресовани изделия, както и емайлирани.
• По име.
• Чрез наличието на декор.
• По форма може да бъде куха или плоска.
• По размер: малки предмети, средни и големи, особено големи екземпляри.
• По пълнота: устройство или чифт, комплект или услуга, голям комплект.

Топлоустойчивите съдове се използват активно за готвене на горещи ястия и различни видове сладкиши. Стъклените форми за печене се отличават с това, че могат да задържат топлина вътре в продукта в продължение на няколко часа, което значително ще съкрати времето за готвене и ще помогне на храната да остане топла за дълго време. Топлоустойчиви прозрачни тави за печене и форми за печене на всякакви ястия се предлагат в специализирани магазини в доста голям асортимент.

Можете лесно да изберете всяка желана форма или дори цвят по ваш вкус. Топлоустойчивото стъкло като материал издържа до 300 градуса, което означава, че е подходящо за ежедневна употреба. В магазина винаги можете да намерите красиви комплекти от цветни съдове от силикатно стъкло, които са предназначени за луксозно сервиране на различни ястия.

Освен това винаги можете да избирате стъклени съдове от ново термоустойчиво боросиликатно стъклоидеален за печене или печене на любимите ви ястия. Такива продукти могат да се използват при температури от -50 до +500 градуса, което ще им позволи да се използват: в микровълнови фурни, в газови и електрически фурни, на електрически печки, на газови печки (макар и само със специален разделител на пламъка), могат да се охлаждат и да съхраняват храна в хладилника и дори във фризера.

Нечупливи съдове за готвене, изработени от удароустойчиво термоустойчиво стъкло, също са търсени - напълно безопасно е и дори ако случайно изпуснете такъв продукт, всички фрагменти от него, поради специалната техника на втвърдяване, няма да имат остри ъгли. Това качество прави този вид съдове за готвене възможно най-здрави - няма да се разбият на малки опасни фрагменти, ако случайно го изпуснете на пода. Тези съдове от закалено стъкло са идеални за празнична маса на шведска маса.

Стъклокерамичните продукти са достоен заместител на популярните, но скъпи порцеланови съдове. Обикновено е по-устойчив на различни удари и ще понася много по-добре миенето в съдомиялна машина.

Много популярен удароустойчиви сервизи от цветно стъкло. Ако сте фен на традиционните стъклени изделия, тогава трябва да насочите вниманието си към муранското стъкло. Декоративните сервизи се отличават с изискан венециански дизайн, придават уникална игра на светлина и цветове и ви позволяват да направите празничната трапеза по-привлекателна.

Елегантните очила изглеждат особено красиви в тази техника. Друг комплект, който ще украси всяко тържество, е бохемски стъклени съдове. Всички тези стилни чаши за вино, вази за сладки и плодове, чаши и графини за водка, чаши за вино ще станат ваша гордост и повод за ентусиазираните погледи на вашите гости.

Чаши с различни размери, красиви чинии и луксозни супници винаги са били в голямо търсене сред домакините. Всички тези продукти забележимо ще украсят всяка маса и дори могат значително да повлияят на апетита на хората, седнали на тази маса. Цветното стъкло винаги е било особено търсено. Такива услуги могат да бъдат намерени в каталозите на много известни производители.

Марки като Луминарк и Пасабахче. Техният шикозен избор от стъклени съдове ще ви позволи да закупите най-подходящия комплект за всеки възможен кухненски стил. Тези производители предлагат на своите клиенти избор не само от едноцветни стъклени изделия, но и от артикули с оригинален модел.

Luminarc е една от най-известните световни марки в производството на модерни сервизи. Френската марка "Luminarc" използва уникални методи за тестване на готови за продажба продукти, благодарение на тези методи, съдовете за готвене Luminarc са спечелили отличната си репутация, а също така нейните експерти въведоха уникална и доста строга система за сертифициране на собствените си продукти .

Турска компания Pasabahce е и един от признатите лидери в производството на стъклени изделия. Марката за първи път представя своите продукти през 1935 г. и оттогава става много популярна. Продуктите на марката са невероятно издръжливи. Всички артикули са изработени от закалено кристално стъкло. Специална техника ви позволява да направите маркови продукти, подходящи за постоянна ежедневна употреба. Дори чашите на марката, крехки на пръв поглед, могат безопасно да бъдат поверени на съдомиялната машина.

Тъмните стъклени съдове ще паснат идеално на цветовете на кухнята във всеки тон. Тъмните прибори за хранене сега се произвеждат от много известни компании.

Те включват отново Luminarc, както и SV Glass Industry, Pasabahce. В продажба можете да намерите много прости комплекти с малки елементи, които имат набраздени ръбове. Чинии с такъв план, чаши и чаши, супници и чайници лесно ще се превърнат в украса за всеки празник - няма значение дали са направени от черно или кафяво стъкло.

Bormioli Rocco е и един от най-реномираните съвременни производителикоято предлага на своите клиенти изделия от опалово стъкло и изделия от цветно стъкло за различни напитки. Всички произведени видове чаши и чаши, чаши и халби ще ви дадат възможност да украсите вашата маса и да направите вкуса на всяка напитка много по-добър: без значение каква е тя - вода или вино, обикновена бира или екзотични коктейли.

Стъклени изделия се произвеждат и от немската марка Eisch. Компанията използва нова технология, наречена "дишащ порцелан", за производството на най-търсените продукти се използва ръчният труд на занаятчиите.

Ярките наситени и закачливи цветове винаги са на мода. Най-популярният цвят е син. Той ще може да се впише перфектно във всеки модерен интериор. Разкошен набор от сини съдове ще се хармонира добре с всяка покривка или мебели. Предимството на такива продукти е, че синият цвят няма да увеличи апетита и ще помогне да се свалят ненужните килограми, ако е необходимо.

Bohemia Crystal е известна чешка марка, която произвежда сервизи от бохемско стъкло. Корпорацията за стъкло Crystalex, която притежава световноизвестните марки Bohemia Crystal и Bohemia Glass, предлага на потребителите само най-стилните сервизи за хранене.

Когато избирате прибори от висококачествено стъкло, трябва да запомните неговия елегантен и най-подходящ външен вид за вашата кухня. Освен това трябва да се обърне специално внимание на самото качество на избраното стъкло, за да не загуби блясъка си след няколко месеца. Наистина ли, добрите стъклени съдове трябва да са възможно най-здрави и топлоустойчиви.

Повърхността на стъклените съдове трябва да е напълно гладка на допир. Всички декоративни елементи трябва да бъдат подредени симетрично, избраните продукти не трябва да имат "бръчки" и "гънки" - това показва ниското качество на материала.

Стилни стъклени вази и чаши за вино, чинии и чаши, форми, листове за печене и други прибори са много полезни атрибути на всяка модерна кухня или трапезария. Тези комплекти могат да бъдат закупени както на много високи цени, така и на по-атрактивни цени. За да избегнете грешки при окончателния избор и да закупите качествен продукт, който ще ви служи повече от една година, трябва да знаете определени правила.

• Изключително важно е да разберете възможно най-много информация за производителя на услугата, какво ви е харесало, за да изясните от колко години е на пазара на прибори за хранене, да прочетете отзивите.
• Трябва внимателно да прегледате всички стъклени продукти за драскотини, вероятни стърготини, за да не закупите дефектни комплекти посуда за вашия дом.
• Необходимо е да се вземат предвид не само съвременните модни тенденции, но и общия стил на декора на вашата кухня, в който активно ще използвате новия комплект, цветове и външен вид на вече присъстващите в него кухненски елементи.
• Ако това е важно за вас, по-добре е незабавно да закупите екземпляри с висока ударна сила и след това да ги използвате, няма да се притеснявате за целостта на вашите съдове.

За да може стъклените съдове да служат във вашата кухня възможно най-дълго и да се използват непрекъснато за готвене, трябва да спазвате тези правила, когато го използвате:

• претопляйте или охлаждайте храната постепенно, за да избегнете температурни крайности;
• не избирайте съдове за готвене от закалено стъкло, за да ги нагрявате на обикновена газова печка,
• когато изваждате съдовете от фурната, използвайте само сухи кърпи или ръкавици за фурна;
• не поставяйте нагрето стъкло върху мокра или студена маса;
• студените стъклени съдове не трябва да се изпращат във вече загрята фурна;
• хладна вода не трябва да се излива в загрята форма и да не се поставя охладена или замразена храна в нея;
• предварително загрейте фурната, където се намират стъклените съдове, трябва постепенно, като избягвате рязка промяна в температурата.

За да изглеждат тези ястия шик и лъскави, можете да ги изплакнете. разтвор на вода със сол и оцет. Също така много домакини използват амоняк за тези цели. В същото време не забравяйте, че стъклото може да се полира само когато е мокро.

За преглед на топлоустойчивите стъклени съдове за готвене вижте следното видео.