Млекар и сметана: Основни прилики и разлики

Малък и елегантен. Ето как можете да опишете тези сладки канички - сметана и каничка за мляко. Но какви са разликите между тях? Дори на външен вид те си приличат, но размерите и някои детайли дават различни начини на приложение. За какво се използват тези ястия? Нека го разберем.

Всъщност е много трудно да се направи ясно разграничение между сметана и млекар. Ако започнем от английския език, тогава всичко е още по-сложно - думата creamer идва от cream - което означава "крем". Кафето обаче се сервира с мляко, налято в каната за мляко и сметаната.

Можете да определите размера - каната за мляко е много по-голяма от сметаната. На външен вид много приличат на стомни. Често тези съдове се продават като комплект. А има и стари модели, които дори стават колекционерски и изглеждат страхотно в интериора на къщата.

В днешно време крематорът се прикрепя към големи сервизи за чай или кафе. Кремове, като правило, задържат от 0,05 до 0,2 литра течност. Порцелановите кремове се сервират с топли напитки по етикет. Каната за мляко е по-голяма и традиционно се използва за сервиране на мляко на масата. Има и крушовидна форма, като сметана, има чучур отстрани и се затваря с капак.

При декорирането на двете кани те използват различни техники и цветове, например емайл или дори боядисване с позлата.

Производителите често правят тези кухненски съдове от порцелан или неръждаема стомана, за да направят услугата да изглежда страхотно в кухнята, но неръждаемата стомана е безспорният победител.

Но не само по естетически причини, каните са направени от тези материали! Факт е, че стоманата има много предимства.

1. Той е издръжлив. Стените на съдовете са издръжливи и не корозират. Дори ако постоянно изпускате такива съдове, те никога няма да се счупят, като порцелан или стъкло.
2. Сравнително безопасно. За разлика от пластмасите, например, стоманата не отделя вредни вещества, когато влезе в контакт с горещи течности. Честно казано, трябва да се отбележи, че никелът, който прави стоманата неръждаема, е опасен за хората в големи дози. Стоманената повърхност обаче няма пореста структура, тоест миризмите не могат да се задържат. Металната кана за мляко и сметаната не са особено красиви от естетическа гледна точка в сравнение със същия порцелан, но можете да сте напълно сигурни, че тези ястия ще ви служат дълги години, без да натрупват бактерии от млечните продукти.
3. Може да се нагрява на печка. Много хора правят избор в посока силикон и пластмаса поради възможността за нагряване в микровълновата, но ако разберете, можете да загреете сметаната на печката само за няколко минути, като я поставите на гореща горелка , което не се различава по време от нагряването в микровълновата.

Единственият недостатък на каните за мляко от неръждаема стомана е изгарянето на млякото в тях. Но когато правите избор между евтини материали и неръждаема стомана, все пак можете да се адаптирате и да следите млякото, като го бъркате непрекъснато, когато го загреете, и тогава проблемът просто ще изчезне от само себе си. Или можете да си купите кана за мляко с дебело дъно.

Кремове и кани за мляко с всякаква форма и дизайн могат да бъдат намерени в безброй онлайн магазини или магазини за съдове във вашия район.

Можете да гледате видео ревю на частна колекция от винтидж кремове малко по-долу.