Прибори за хранене от мельхиор: ползи и вреди, как да почистите?

Сервизите от меден никел са отлична алтернатива на сребърните прибори. Добре поддържаните полирани прибори за хранене от мельхиор изглеждат скъпи и аристократични. Те могат да бъдат намерени в сервирането на масите на най-скъпите ресторанти.

Основните компоненти на мельхиоровата сплав са мед и никел. Желязо и манган се добавят към сплавта в малки количества. Елементите от сплав са естествени за нашето тяло. Медта участва в протеиновия метаболизъм и укрепва костната система. Никелът стабилизира нивата на кръвната захар, нормализира кръвното налягане. Желязото участва в работата на хемопоетичните органи и имунобиологичните процеси.

Почти всички съвременни рецепти на производителите предвиждат сребърно покритие на прибори за хранене от мельхиор. Това напълно разсея мита за опасностите от мельхиорни съдове за готвене за здравето, който се основаваше на токсичността на медта, която е основната част от сплавта. Ако не почиствате продуктите по суперагресивни начини, няма да има контакт с медта, устройствата ще обслужват повече от едно поколение на семейството на собственика без ни най-малка вреда, а само с полза.

Продуктите, изработени от мельхиор, са устойчиви на корозия, издръжливи и естетически. Пластичността на сплавта позволява да се реализират най-смелите проекти на производителите, за да дадат продукти с различни форми с изящни орнаменти и ажурна мазилка. Идеален за щамповане, коване, рязане, полиране. Високотехнологичната термична обработка на сплавта ви позволява да прилагате лигатура, ажурно леене, дълбоко щамповане, почерняване, анодиране, пръскане върху продукти.

В днешно време търсенето на продукти от мельхиор нараства. Потребителите оцениха високата естетика на външния вид, отличната функционалност, издръжливостта и достъпността. Устройствата, изработени от мельхиор, се използват както в ежедневието, така и в тържествена атмосфера. Днес прибори за хранене, изработени от чист мельхиор, трудно могат да бъдат намерени в продажба, но много от тях ги имат в семейни колекции, които са наследени. Съвременните производители използват сплавта като основа. Продуктите често са покрити с благородни метали (сребро, елементи от позлата).

Асортиментът от продукти от мельхиор е разнообразен: поставки за чаши, съдове, прибори за хранене, монети, свещници и др. Броят на приборите за хранене в съвременните комплекти е много различен. Това може да бъде комплект от само 4 артикула за 1 човек или може би комплект от много продукти за различни цели за няколко души. Най-умелите продукти от тази сплав отдавна се произвеждат в Русия. Много класически модели все още се създават в традиционните стилове на руското приложно изкуство.

Високият дял на мед в състава на мельхиора и способността му да се окислява обяснява появата на тъмно покритие върху продуктите. Особено интензивни тъмни петна се появяват, когато приборите за хранене се съхраняват неправилно в условия на открит контакт с въздух и висока влажност. Губи се естетическият вид, продуктите стават непривлекателни и едва ли някой иска да сложи такива уреди на масата за семейството си, да не говорим за приемането на гостите. Ако възникне такава ситуация, устройствата ще трябва да бъдат добре почистени.

Съвременната химическа индустрия предлага много специални средства за почистване на мельхиор: течности, гелове, импрегнирани кърпички. Те са ефективни инструменти, които ви спестяват време и усилия. При проблеми с съдовете винаги можете да се свържете с работилница за бижута., където специалистите ще предоставят висококачествена услуга за връщане на продукти с достоен външен вид.

С наличните инструменти можете бързо и ефективно да почистите потъмнели прибори за хранене. Методът на почистване зависи от вида на дрехата и степента на покафеняване. Ето списък с наличните продукти, които няма да навредят на метала и ще върнат оригиналния блясък на продуктите.

• алкохол. Ако уредите са леко тъпи, можете да накиснете фланелена салфетка с водка или алкохол и да ги избършете.
• оцет. Разтворете 1 чаена лъжичка оцет в чаша топла вода, накиснете мека кърпа в разтвора и избършете устройствата.
• Сода за хляб. Нанесете сода за хляб върху мека, влажна гъба и внимателно полирайте продукта. Потопете продукта за изплакване в приготвения разтвор (50 г сода на 1 литър вода), изплакнете със студена вода и избършете. Препоръчва се след всяка употреба.
• яйчена черупка. Ще ви трябва черупка от 2 сурови яйца и 1 литър вода. Доведете до кипене, потопете устройствата в бульона за 2-3 минути, след това изплакнете и избършете.
• люспи от чесън. Това е ефективен метод за силно замърсени уреди. Поставете още люспи в съд, добавете вода, поставете на огъня, оставете да заври, сложете устройствата в бульона и варете, докато съдовете блеснат.Времето за кипене зависи от степента на замърсяване на уредите. Не се притеснявайте - високата температура на кипящия бульон няма да причини никаква вреда на метала.
• Млечен серум. Потопете мельхиоровите прибори за хранене в топла млечна суроватка за 15–20 минути, след това ги извадете и ги разтрийте с мека гъба или кърпа, измийте и подсушете (избършете).
• Газирани напитки. Разстелете продуктите на дъното на съда и напълнете със сода без оцветители до пълно потапяне за 2 часа, изплакнете и избършете.

Абсолютно след всеки метод на почистване, устройствата се изплакват с течаща вода и се избърсват с мека кърпа, след което се прибират за правилно съхранение.

Спазването на прости правила значително ще намали честотата на почистване на прибори за хранене от мельхиор. Ето някои от нюансите на напускането:

• не мийте изделия от мельхиор от съветската епоха (ранни антики) в съдомиялна машина;
• избършете веднага след измиване с мека кърпа, като избягвате сушене в сушилня;
• използвайте меки естествени тъкани без власинки (памук, фланел);
• при почистване е за предпочитане да използвате специални бижута (например "Kupel", "Alladin", "Smak");
• не използвайте абразивни продукти, за да избегнете микро-драскотини по продуктите;
• не излагайте на силно механично натоварване, за да не деформирате случайно продукта;
• съхранението в близост до хлорсъдържащи вещества е забранено, те активират окислителните процеси на металите, които съставляват сплавта;
• съхранявайте без достъп на въздух на сухо място в специален калъф или в затворен контейнер, като опция - увити в хартия, хранително фолио, фолио; трябва да увиете всеки елемент поотделно, мельхиор не обича контакт;
• ако устройствата се използват рядко, извършвайте редовна проверка и превантивно почистване на устройствата, дори ако външният вид на продуктите изглеждаше безупречен.

Спазвайки прости правила, ще бъде възможно да запазите благородния, лъскав, красив външен вид на приборите за хранене за дълго време.

Ако ще закупите комплект за маса от мельхиор, определено трябва да обърнете внимание на етикета на продукта. Необходимо е да изберете продукти от известни доверени производители, които маркират продуктите със собствен печат (разбивка), който показва състава на сплавта. Ако продуктите са без подходяща маркировка, тогава може изобщо да не е мельхиор, а фалшификат. Продуктите с марка Kolchuginsky cupronickel и Mstera са особено популярни в Русия и в чужбина. Марковите продукти не са евтини, но високото качество на сплавите, уникалността на пробите и разнообразието на асортимента оправдават финансовите разходи на купувачите. При правилна употреба, грижа и съхранение такива ястия ще издържат повече от едно десетилетие, те могат да бъдат наследени като достойна стойност.

Как да почистите чинии от мельхиор, вижте по-долу.