Електрически тигани: характеристики и избор

Наред с много популярни джаджи, които значително улесняват процеса на готвене, на пазара на домакински уреди има устройство като електрически тиган. Това устройство е популярно както за домашна употреба, така и за кетъринг. Въпреки това, не всеки знае точно какви са характеристиките на такъв продукт, какви разновидности има на пазара и как правилно да работи с устройството. Тези нюанси трябва да бъдат научени преди закупуването на това устройство и всички те ще бъдат разгледани подробно в тази статия.

Както може да се досетите от името на устройството, електрическият тиган работи директно от източника на захранване. Дизайнът му е много подобен по форма на обикновен тиган, но основната разлика е, че електрическият тиган е оборудван със специален инфрачервен или термичен нагревателен елемент. Именно той е наситен с енергия от източника и загрява повърхността на устройството.

Тиган, захранван от електрическа мрежа, е незаменимо устройство за тези, които нямат газов котлон в дома си, например студенти. И също така е идеален за тези, които обичат да излизат в страната. Основните предимства на това устройство са няколко фактора.

• Тиганът е оборудван със специален термостат, който ви позволява да контролирате температурата на нагряване на повърхността на устройството.
• На такъв електрически уред можете да готвите различни ястия, без да използвате растително масло, което не може да се направи на много модели обикновени тигани или с минимално количество масло.
• Грижата за устройството е доста лесна. За разлика от традиционните модели тигани, които трябва да се почистват както отвътре, така и отвън, достатъчно е електрическият аналог да се измие само отвътре, тъй като отвън не се образуват въглеродни отлагания.
• Повърхността на електрическия тиган се загрява не само бързо, но и равномерно. Това се отразява и на топлинната обработка на храната - също така става по-равномерно.
• Комплектът с такова устройство често идва с допълнителни полезни елементи, които улесняват процеса на неговата работа, например стойки против хлъзгане.
• Без изключение всички модели на тези устройства са оборудвани с незалепващо покритие.
• Незаменимо предимство ще бъде функцията за загряване на храна. В електрически тиган можете да направите това по същия начин, както в микровълновата, докато в обикновен тиган има риск да изпържите ястието повече по време на процеса на нагряване.

Недостатъците на такива устройства не бива да се пренебрегват, въпреки че те са малко на брой.

• Някои тигани не са предназначени за премахване на кабела и адаптера. Поради това процесът на измиване на такива продукти става доста обезпокоителен.
• Допълнителни разходи за електроенергия. Ако използвате активно това устройство, бъдете готови за факта, че сметката ви за ток ще се увеличи.
• Някои модели са доста скъпи.

Както повечето домакински уреди, електрическият тиган се предлага в магазините в определени разновидности, всеки от които има свои отличителни характеристики.

• Първият критерий е местоположението на нагревателните елементи. Те, като правило, са вградени в дъното на устройството, но има и такива модели, при които тези елементи също са разположени в капаците. Отоплението за последния тип се оказва двустранно.
• Друг признак е формата на тигана. Тя може да бъде не само кръгла, но и правоъгълна със заоблени ъгли, квадратна или овална. Размерите на устройството също могат да варират.
• Един от критериите е материалът, от който е изработен капакът на тигана. Тук има два варианта - метал и стъкло.

В допълнение към формите, размерите и местоположението на нагревателите, важна характеристика е функцията на такива устройства, според характеристиките на които има и класификация на видовете.

• Пан уок Има високи страни и конусообразно дъно. По правило се използва за задушаване, сотиране, готвене на яхнии, ронливи зърнени храни или пилаф.

• Специален тип електрически тигани предназначени за приготвяне на специфични ястия, най-често пържоли, пици или други печени изделия. Повечето от тези устройства са двустранни.

• Многофункционални продукти с мини формат. Списъкът с ястия, които могат да се приготвят в такива елегантни устройства, е огромен и може да включва както класически бъркани яйца или гювеч, така и по-сложни месни ястия.

• Електрически модели, създадени специално за пържене на месо и зеленчуци, имат двустранно нагряване и се наричат ​​грил тигани.

• Електрически туристически мини тиган има компактно тяло. Позволява ви да го използвате за загряване на готови ястия. И също така върху него можете да изпържите колбаси, бъркани яйца или да направите горещи сандвичи.

Когато избирате най-подходящите тигани за вас, трябва да обърнете внимание на такива модели, които вече са придобили популярност и положителни отзиви на пазара на домакински уреди. Те включват няколко продукта.

• Първият тиган за пържене, произведен под руската марка "Great Rivers", беше модел "Вълшебница-1"... Това е устройство с кръгло тяло с диаметър 36 сантиметра и дълбочина 7 сантиметра. Капакът, оборудван със специален отвор за изход на пара, е изработен от устойчиво стъкло, а дръжките не се нагряват. Снабден с мощност от 1500 W, този тиган има и няколко температурни настройки. Приблизителната цена на такъв модел е 2500 рубли.

• Нарича се електрически тиган за пържене, който е по-близък по параметри до мини моделите Galaxy GL 2660. Дълбочината на това устройство е само 4 сантиметра, оборудвано е с гумирани крачета, както и стъклен капак. Дръжките на такъв тиган също са направени от топлоустойчиви суровини. Такъв модел е идеален за пътувания до страната и в същото време ще бъде евтин - от 900 до 1200 рубли.

• Представител на местни продукти в областта на електрическите пещи е модел "чудо" двустранно отопление, изработено от алуминий. Този многофункционален тиган се използва за всички видове готвене, с изключение на скара. Капацитетът му е повече от три литра, а височината на стените е четири сантиметра.

Към процеса на избор на тиган, който работи от електрическата мрежа, трябва да се подхожда много отговорно. По време на тази процедура се вземат предвид редица важни критерии.

• Материалът на тялото определя параметри като теглото на устройството. Повечето модели електрически тигани са изработени от алуминий, но има и чугунени колеги, които ще бъдат по-тежки. Уверете се, че материалът на дръжките е топлоустойчив. Ако тиганът е избран за дома, тогава теглото може да не е толкова важно, но ако планирате да го транспортирате, тогава твърде масивните конструкции ще се превърнат в допълнителна тежест.
• Уверете се, че капакът е направен от устойчиво стъкло и че не е твърде плосък. Заобленият капак ви позволява да поставите по-големи парчета храна в тигана.
• Дайте предпочитание на тези устройства, от които можете да изключите захранващия кабел за почистване на кутията.
• Колкото по-широк е диапазонът на регулиране на температурата, толкова повече ястия можете да готвите в електрически тиган, така че обърнете специално внимание на този параметър.
• Полезен елемент в дизайна на устройството ще бъде чучур, вграден в тялото. Позволява ви да се отървете от излишната течност по време на приготвянето на някои ястия.
• Номиналните мощности трябва да се избират въз основа на целта на употреба, нейната честота и броя на хората, за които ще се приготвя храна. Едно голямо семейство, например, ще се нуждае от по-мощно устройство от един човек.
• Предпочитания за готвене. Те определят необходимата дълбочина на конструкцията. Например, ако обичате месо и често правите пържоли, тогава имате нужда от по-дълбок тиган.

Струва си да почиствате и да се грижите за електрически уред от този тип, като се придържате към определени правила.

• Преди да измиете устройството, уверете се, че не е включено към източник на захранване и че повърхността е напълно охладена.
• След това трябва да изключите контролния панел, като първо го изключите от мрежата.
• Избършете тигана до сухо, но ако се образуват въглеродни отлагания, можете да налеете вода и да го сварите. Така въглеродните отлагания могат лесно да бъдат отстранени, без да се повреди незалепващият слой. Трябва да варите от 5 до 10 минути, в зависимост от степента на замърсяване.
• Повърхността трябва да се почисти с мека кърпа или негрубата страна на гъбата. Не забравяйте да оставите калъфа да изсъхне след почистване.
• Капакът може да се мие в съдомиялна машина с различни почистващи препарати.
• След като тигана изсъхне, леко намажете работната част с растително масло.
• Внимавайте да не допускате вода или почистващи препарати да попаднат в слота на контролния панел.
• Не забравяйте, че не трябва да потапяте устройството във вода или да използвате агресивни средства за почистването му.

За общ преглед на електрическия тиган Clatronic PP 3401 вижте следното видео.