Дръжки за тигани: видове и характеристики по избор

Когато купувате конкретно нещо, всеки обръща внимание на всички компоненти на закупения модел: така че да пасне по размер, материали, да е лесен за използване и най-важното - да е практичен. Същото важи и за тиганите, или по-скоро за дръжките за него, защото трябва да обърнете внимание не само на това от какъв материал е направен този или онзи тип, но и какво е използвано за направата на дръжката.

Много последващи фактори също ще зависят от дръжката, защото благодарение на нея изваждаме, местим или потапяме тигана. Дръжката трябва да отговаря на вашите очаквания за комфорт, маневреност и гъвкавост.

Всяка дръжка, като тиган, има своя специфична форма и размер. Много производители произвеждат не само твърди модели тигани с дръжки, но и опции с подвижни държачи. Това е на първо място удобно за потребителите, тъй като значително спестява и без това малкото кухненско пространство.

Напоследък разработчиците все повече обръщат внимание на такъв важен фактор като удобството - дръжката трябва да пасва оптимално в ръката и да не причинява дискомфорт по време на употреба. Всичко това се прави с очакването да се премахнат възможните рискове от изгаряне или преобръщане на тигана, ако е тежък.

Много хора си спомнят съветските чугунени тигани в къщата на баба си. Те просто имат формована дръжка, която обикновено има кръгла продълговата форма и е разположена от едната страна.

По-тежките модели имат дръжки от двете страни.Те са стандартни полукръгли и хоризонтални.

Сега отлятата дръжка се използва в много модели от бюджетния и средния клас. За промяна дръжката е изработена от топлоустойчива пластмаса или силикон.

Особеността на моделите от последните години е, че, в допълнение към устойчивостта на топлина, към държачите беше добавено ново свойство - ако вземете дръжката с мокри или влажни ръце, тогава тя няма да се плъзга по повърхността.

Струва си да се отбележи особеността на чугунените тигани. Първоначално те са били замислени като тигани без държачи или с ляти дръжки, тъй като самият такъв модел е доста тежък. Ако се случи държачът да не е фиксиран правилно или не напълно, тогава има вероятност тигана да изпадне от ръцете и тъй като теглото е доста голямо (минималното тегло започва от 2,5 кг), ударът ще бъде много силен.

При избора на тигани все по-често се купуват модели с подвижни дръжки. Това спестява място както в кухнята, така и във фурната и е много по-лесно да заредите такива съдове в съдомиялната машина. Накратко, съдовете за готвене стават все по-компактни.

Самият механизъм, благодарение на който е прикрепен държачът, може да бъде разнообразен.

Най-популярният модел на механизма (който може да се намери на всеки 6 от 10 тигана) се счита за бутон. Просто е: за да разкопчаете дръжката, просто трябва да натиснете бутона или да го издърпате към себе си, след това да повдигнете дръжката на 45 градуса нагоре и да я разкопчаете.

По-сложен механизъм е опцията, когато бутонът трябва да бъде удавен.... Обикновено натискането на такъв бутон е много трудно и ще трябва да работите много, за да го накарате да работи както трябва.

Има и този тип закрепване за дръжки, когато бутонът трябва да бъде натиснат и отдалечен от вас, след това внимателно издърпайте и разкопчайте дръжката. Този тип закрепване е лесен за използване и разбираем за всеки. За да прикрепите дръжката назад, всичко трябва да се направи в обратен ред, само трябва да изчакате щракване, което ще ви уведоми, че дръжката и тиганът са закрепени заедно. В същото време тиганът може да се премести настрани, така че трябва да го държите със свободната си ръка, което може да причини определени неудобства, ако например е във фурната.

Този тип дръжка не е напълно подвижна, въпреки че най-вероятно е била замислена като такава. Те са обединени само от факта, че са насочени към спестяване на пространство.

Сгъваемата дръжка има малко "коляно" в средата, което се сгъва под определен ъгъл. Това е ако трябва да извадите тигана, след това огънете това "коляно" и дръжката ще се сгъне наполовина.

Има модели, при които дръжката се отделя от тигана чрез отвиване на затягащия механизъм, който е вграден в нея. Този метод на закрепване позволява по-добро прилягане и задържане.

Недостатъкът е времето, необходимо за закрепване на дръжката към тигана. Процесът на завинтване може да се извърши само когато държите тигана с една ръка и завивате механизма с другата. Оказва се, че тиганът в този момент трябва да е ако не студен, то не прекалено горещ.

Дръжките вече се правят от налични и добре познати материали, които са евтини, но в същото време позволяват на съдовете да издържат много по-дълго.

• Бакелит - материалът, който най-често се използва за производството на дръжки за тигани, тенджери и капаци. Това е материал, който е направен от топлоустойчива пластмаса. Тези дръжки са леки, удобни за държане и не се изплъзват от ръцете ви. Тази пластмаса може да издържи на температури от 260 градуса по Целзий, въпреки че температурната граница може да бъде зададена от производителя по негова преценка, например до 140-170 градуса, така че преди да закупите нещо с такива дръжки, трябва да се запознаете с характеристиките на модела .

• метални. Удобен, но не много добър вариант за тигани, тъй като металът се нагрява много бързо. Става напълно невъзможно да извадите тигана от огъня без държач или кърпа, защото можете да се изгорите.

• Топлоустойчив силикон. Обикновено се използва за вложки върху метални дръжки, но има и дръжки, които са изцяло рамкирани от него. Силиконът не се нагрява, приятен на допир. Максималното нагряване, което може да издържи такъв материал, достига 220 градуса по Целзий. Но има модели, при които устойчивостта на топлина е много по-ниска.

• Неръждаема стомана... Те заемат отделна ниша сред материалите за химикалки. Често стоманените дръжки се правят плътни с тиган, доста дълги и изпъкнали. Те са направени кухи, за да осигурят минимално нагряване на повърхността на дръжката.

По-нататък ви очаква преглед на тигана за пържене с подвижна дръжка.