Характеристики и модели на ножове BergHOFF

BergHOFF е международно известен белгийски производител на кухненски аксесоари. Асортиментът на фирмата включва съдове, прибори, инструменти, принадлежности за бар, принадлежности за барбекю. Нейните продукти се продават на всички континенти по света. Магазини и търговски обекти под тази марка работят в 65 различни страни.

Днес ще говорим за предмет, който задължително присъства във всеки дом и без който нито един процес на готвене не е завършен - това е нож.

Гамата от ножове, произведени под тази търговска марка, е много разнообразна. На първо място, те се различават по материала на производство. Обикновено остриетата на режещите инструменти BergHOFF се изработват от различни видове стомана. Напоследък обаче популярността на керамичните режещи инструменти набира скорост. Освен това моделите, изработени от комбинирани материали, са много търсени - например, когато острието е стоманено, но покрито с керамичен слой.

За остриетата се използват различни марки стомана. Този материал е устойчив на корозия и високи температури. И така, продуктите от неръждаема стомана имат лъскава огледална повърхност, а хром-молибденовата стомана е сплав от стомана с хром, която дава по-тъмен цвят.

Хромираните повърхности са по-чувствителни към механични повреди и агресивна среда, следователно цената за такива продукти е малко по-ниска, отколкото за неръждаемите. Продуктите от неръждаема стомана са особено издръжливи, имат приятен дизайн и не оставят послевкус върху храната.

Керамичните кухненски уреди също имат своите достойнства.Както се вижда от многобройни прегледи, такива модели запазват остротата на острието по-дълго от неръждаемата стомана. Освен това някои хора ги харесват повече за техния дизайн. Въпреки това, по отношение на функционалността те са по-ниски от стоманените. Керамичното острие не може да прореже костта, но може да бъде красиво нарязано на тънки филийки.

Има няколко материала за изработка на дръжки на ножове BergHOFF. Производителите предлагат екземпляри с дръжка от дърво, изключително издръжлива пластмаса и метал. Всеки вид суровина има своите силни и слаби страни. Тук няма универсални съвети и всяка домакиня избира модел, водени от собствените си предпочитания.

Всички модели ножове BergHOFF на пазара могат условно да бъдат разделени на 12 различни групи в зависимост от тяхното предназначение и функционалност. Нека разгледаме характеристиките на всяка от тези групи.

Този външен вид се предлага в няколко колекции.

• Лео. Острие - неръждаема стомана покрита с незалепващо покритие, дължина 12-18 см, в зависимост от конкретния модел. Мека нехлъзгаща полипропиленова дръжка. Колекцията е изработена в ярки контрастни цветове.

• Ковано. Стоманено острие и пластмасова дръжка, подсилена с метални нитове. Най-демократичният от моделите.

• Основни неща... Това е комбинация от стоманено острие и дървена дръжка.

• Гурме. Острие от една част, изработено от хром-молибден-ванадиева стомана с дръжка с полиформалдехидно (пластмасово) покритие. Не се препоръчва да се оставят в близост до открит огън и високи температури. Дължина на острието 12-18 см.

• Рон. Ножовете от тази серия са изработени от стомана и имат двойно титаниево покритие в черно със специално покритие за предотвратяване на залепване на парчета. Тежката дръжка осигурява оптимален баланс.

Събраните в тази група ножове са предназначени за рязане и белене на зеленчуци и плодове.

• За изрязване на средата. Използва се за рязане на ябълки, круши и други твърди плодове.
• Хапчета предназначени за нежен пилинг. Те могат да бъдат хоризонтални или вертикални.
• Почистващи ножове... Те могат да бъдат както с твърдо и широко острие, така и с гъвкаво тясно острие. Представен в колекциите Neo, Leo, Eclipse (серия керамика), Gourmet, Ron (серия титан).

Кръгло назъбено острие. Представен в колекциите Essentials Duet (неръждаема стомана), Leo, Squalo (дръжка с гумирани вложки против хлъзгане).

Тази група включва екземпляри от няколко колекции.

• Затъмнение - острие във формата на извит триъгълник, със заострен или заоблен край, в комплект с капак с вентилационни отвори.
• Направо - масивни ножове с фигурно острие с дупки против залепване, раздвоен връх.
• Лео - керамичен аналог на предишната колекция.

Продукти с дълго, право острие с назъбен ръб. Групата включва модели от няколко колекции: Leo, Eclipse, Neo, Ron, Gourmet, Orion (едно парче, дръжка с три нита, изработена от ABC пластмаса).

Най-популярните в кухнята, следователно, такива сортове присъстват в почти всички налични колекции на BergHOFF. Те се характеризират с повдигнато острие и център на тежестта, изместен към края, така че е по-удобно да се режат хрущяли и кости. Острието е тежко и широко. Дължина на острието 13-23 см.

Използват се за нарязване на кост от парче, както и за нарязване на големи пържоли. Острието е гъвкаво и заострено. Този тип нож се предлага в много колекции на BergHOFF.

Характеризират се с широко мощно острие с нос надолу. Самото острие може да има вдлъбнатини или дупки (Essentials), за да помогне за отделянето на резените от острието. В други случаи режещият ръб може просто да бъде леко скосен.

Тази група съдържа всички най-необичайни и модерни устройства за различни видове рязане:

• решетка за рязане на кубчета;
• нож за настъргване на билки;
• ножове за домати.

Имат широко правоъгълно острие с дебело острие. Предназначен за рязане на големи парчета риба или месо. Брадвичката е незаменима, ако трябва да отрежете костта. Асортиментът включва следните модели:

• тепаняки от колекцията Cook & Co, пластмасова дръжка;
• предмети от първа необходимост с дървена дръжка;
• брадвичка Cook & Co с устройство за биене.

Може да се намери в колекцията Everslice. Тази серия се състои от модели с титаниево PVD покритие, което придава на продукта допълнителна здравина и го прави по-издръжлив. Дизайнът на колекцията е изпълнен в лаконични черно-сиви тонове, всички ножове са оборудвани със защитен капак от мек материал с катарама. Острието е тънко и тясно с остър връх.

Името говори само за себе си. Тези инструменти са също толкова добри за белене на картофи, колкото и за нарязване на пържола. Асортиментът на фирма BergHOFF включва устройства за рязане както на прави, така и на назъбени остриета.

За професионалисти, както и за ценители на истинското качество, BergHOFF предлага комплекти, състоящи се от няколко елемента наведнъж. Предлаганият избор е много разнообразен. За семейни тържества или като сватбен подарък, фирмата предлага комплекти, състоящи се изключително от ножове за прибори от неръждаема стомана за сервиране на маса, както и в комплект с други прибори за хранене. Всички те се продават в специален куфар, в който е удобно да ги съхранявате.

В услуга на професионалисти комплекти за готвач, също опаковани в куфар или чанта за носене, така че да е удобно да вземете със себе си сред природата или друга дейност, свързана с готвене. Има предложения специално за кухнята, които включват няколко ножа с различна функционалност. Те могат да бъдат допълнително оборудвани с ножици за домашни птици.

Освен това, ако желаете, можете да закупите туристически комплекти за барбекю, например от колекцията Geminis. Любителите на отдих на открито ще ги оценят. Освен нож за месо, комплектът включва шпатула, вилица, щипки и малка четка. Всичко това е опаковано в платнена разгъваема кутия с държачи за всеки артикул.

Можете да видите преглед на ножовете BergHOFF Coda по-долу.