Сифон за газирана вода: характеристики, предназначение и съвети за избор

Някои хора смятат сифоните за газиране на вода за абсолютно безполезни и ненужни неща, които не са дори и най-малката нужда. Но има и такива, които не могат да си представят живота без такава адаптация. Много хора днес обичат содата. Не е необичайно хората да пият тези напитки всеки ден. Въпреки това, не е толкова удобно постоянно да бягате до магазина, за да попълните запасите от сода. Въпреки че тези напитки са евтини, те често се правят от не най-безопасните и полезни компоненти. Тук на помощ идват специални сифони, с които можете сами да си направите сода у дома.

На рафтовете на магазини и супермаркети можете да намерите много различни сортове сода. Най-популярни са маркови продукти с наситени и живи вкусове, които много потребители обожават. Те обаче не винаги съдържат наистина полезни и безопасни елементи, които имат благоприятен ефект върху човешкото здраве. Много по-често има доста вредни продукти, които могат да повлияят изключително негативно на тялото. В този случай има само един изход - да приготвите сами газирани напитки у дома.

За да направите вкусна и безвредна сода, ще трябва да се запасите не само с продуктите, необходими за формиране на добър вкус, но и с такъв артикул като сифон. Тези домакински уреди са предназначени за активно насищане на водата с газ. Характеризират се с това, че действат механично.

Модерните сифони са представени в голям асортимент. Те се произвеждат както от малко известни, така и от доста големи марки, чиито продукти са завидни по популярност. Трябва да се отбележи, че тези устройства са просто незаменими при приготвянето на вкусни домашни напитки. Повечето от тези модели се характеризират със следните присъщи качества.

• Лъвският дял от съвременните сифони за сода са лесни за използване. Лесно е да разберете как работят.
• Тези устройства са издръжливи и надеждни. Дори при ежедневна употреба те служат дълго време и не се провалят.
• Такива сифони се характеризират и с факта, че обикновено не заемат много място, тъй като самите те не са твърде големи. Освен това те могат лесно да се преместват от едно място на друго.
• Принципът на работа на тези устройства е доста прост. Много домашни майстори не купуват сифони в магазините, а ги правят със собствените си ръце. Често такива устройства са много по-евтини, но се оказват не по-малко ефективни. Основното нещо е да направите всичко правилно, така че в крайна сметка сифонът да е безопасен и надежден.
• Всички части, присъстващи в дизайна на тези единици, могат да бъдат ремонтирани в повечето случаи.

Разбира се, основните характеристики на сифоните за приготвяне на газирани напитки могат да се различават в зависимост от свойствата на конкретен модел от конкретен производител. Например, в продажба има продукти, които имат както прост, така и много оригинален дизайн. Тези единици също се различават по своята цена. На рафтовете на магазините можете да намерите както бюджетни, така и доста скъпи опции с много допълнителни функции.

Сифонното устройство за приготвяне на различни газирани напитки е доста просто и лесно. Този популярен домакински уред е проектиран със следните компоненти:

• самия съд с високо налягане във вътрешността, който съдържа течността;
• сифонна тръба, която се простира от водата, събрана в съда, до гумената жлеза в горната част;
• гумена жлеза води до лост, при натискане водата се освобождава от контейнера;
• CO2 цилиндър, който се прикрепя към самия съд с високо налягане.

Това е стандартният дизайн на сифоните за сода. Повечето от тези устройства на пазара имат точно подобен дизайн.

Преди да закупите сифон за приготвяне на газирани напитки, обичани от мнозина, трябва да се запознаете с принципа на неговата работа. Познавайки тези характеристики на това устройство, ще бъде по-удобно и по-лесно да го използвате. Днес на пазарите има два основни типа висококачествени и ефективни сифони. Нека разгледаме принципа на действие на един от тях - класическия апарат.

Този модел е разработен през далечната 1829 г. Не е загубил популярността си и до днес. Разбира се, този сифон е претърпял много промени, но те са свързани повече с неговия дизайн, отколкото с функционалността и механизма на действие.

Сифонът е вместителен контейнер, който е напълнен ¾ с вода и след това се затваря възможно най-плътно и надеждно. Дизайнът на това устройство, както бе споменато по-горе, включва клапан (от типа капсула), вътре в който има пълнеж под формата на въглероден диоксид. Именно чрез този компонент газът навлиза във вътрешността на запечатания съд. След това той просто се разтваря в течността вътре в контейнера, запълвайки със себе си цялото останало незаето пространство.

Веднага след като лостът бъде натиснат, изпускателният клапан се отваря. По-нататък, под въздействието на натиск, течността се излива в съдовете, които сте приготвили - в чаша или чаша.

Днес за приготвянето на вкусна сода се произвеждат много модели висококачествени и надеждни сифони. Гамата от тези устройства радва със своето разнообразие. Въпреки това, всички съществуващи модели сифони могат да бъдат разделени на две основни категории - класически и сатураторни устройства. Нека опознаем и тези, и другите по-добре.

Тези сифони за сода са сред най-разпространените. Те се произвеждат от много производители. Различните модели обаче се различават един от друг не по своята функционалност или механизъм, а само по външния си дизайн – цвят, дизайн. В допълнение към самото устройство, за класическо устройство, ще трябва допълнително да закупите специални сменяеми касети, вътре в които се съдържа въглероден диоксид. Преди това последните бяха използвани много пъти, но днес това не се превърна в най-евтиното удоволствие.

Основните предимства на класическите сифони са:

• простота и лекота на използване;
• издръжливост и надеждност;
• възможност за ежедневна употреба;
• леко тегло и скромен размер;
• всички части могат да бъдат ремонтирани;
• напитката остава свежа за дълго време и остава газирана, докато контейнерът се изпразни;
• допустимо е да се използват всякакви консерви от всички съществуващи производители.

От минусите може да се отбележи следното:

• по принцип такива агрегати са предназначени само за един литър течност, което означава, че ще трябва да пълните отново водата многократно и да сменяте патрона;
• презареждането на цилиндрите е скъпо;
• много е важно да се спазват всички необходими правила по време на приложението.

За приготвянето на сода се използват и специални устройства, наречени сатуратори. Това е същият сифон за приготвяне на газирана лимонада, но леко модифициран. Това устройство е разработено през 1955 г. Оттогава разработчиците непрекъснато подобряват външния вид на този модел и неговото устройство.

Сатураторите се сглобяват от пластмасов корпус (понякога се използват други материали), в който е поставен цилиндър с въглероден диоксид. Основната отличителна черта на този модел от класиката е неговият обем. Тази версия съдържа не 8, а 425 g CO2. Бутилка с течност трябва да се завинти към изхода. След това трябва да натиснете бутона за подаване на газ. Така се аерира водата.

Ако решите да се запасите с такова устройство, тогава трябва да имате предвид, че за него трябва да закупите бутилки, произведени от същия производител като самия сифон. Ако пренебрегнете това правило, може да се сблъскате с факта, че контейнерът просто няма да работи. Когато работите с този модел, не бива да прекалявате с водата, тъй като при превишаване на посоченото деление има риск от наводняване на цялото помещение, в което правите лимонада. В допълнение, налягането, генерирано по време на приготвянето на сода, може да причини неизправности в системата като цяло.

Основните предимства на сатураторите са:

• лекота на използване;
• стилен и естетичен външен вид, който може да украси съществуващия интериор;
• такъв модел не се нуждае от постоянно презареждане, тъй като има достатъчен обем на цилиндъра;
• това устройство е много удобно (водата може да се съхранява директно в бутилки, които могат веднага да се поставят на масата, на рафта на хладилника или да се вземат със себе си, когато отивате някъде);
• такива модели са много продуктивни.

От минусите може да се отбележи следното:

• такива единици са скъпи, особено в сравнение с прости класически опции;
• ако тялото на бутилката е направено от пластмаса и не е например стъкло, тогава ще бъде подложено на сериозна деформация;
• Ако не следвате инструкциите, тогава газова касета от 425 грама може да бъде сериозна заплаха;
• можете да използвате бутилки, произведени от същия производител, който е произвел самия сифон;
• ако го използвате твърде често, газта бързо ще изчезне.

Трябва да се внимава при избора на сифон за приготвяне на ефервесцентна сода. Струва си да се придържате към някои прости препоръки, за да закупите не твърде скъп и практичен модел. Нека се запознаем с тях.

• Ако искате да изберете най-печелившата опция за сифон, тогава трябва да следвате промоциите. Обръщайки внимание на тях, вие ще можете не само да спестите значително пари, но и да закупите устройство с безплатен комплект кутии (комплектът може да съдържа и сироп или всякакви хранителни добавки).
• Купувайте само маркови сифони, а с тях и маркови спрейове. Ако не се придържате към това правило, можете да придобиете опасни устройства, които могат да причинят нараняване.
• Обърнете внимание на качеството на материалите, от които е изработен сифонът. Освен това той трябва да бъде сглобен с добро качество. Всички съставни части трябва да са на място и безупречно закрепени. Сифонът трябва да бъде изработен от висококачествени и плътни материали. Ако моделът е изработен от алуминий, тогава той трябва да бъде обработен със специално съединение, което предпазва метала от корозия.
• Сифонът трябва да е без повреди, драскотини, стружки и други дефекти. Ако такива са били забелязани от вас, препоръчително е да откажете закупуването на устройството. Малко вероятно е той да продължи дълго или да е достатъчно безопасен. Не си струва риска.
• Ако въпросът за естетиката в кухнята е важен за вас, тогава трябва да обърнете внимание на дизайна на избрания сифон. За щастие, днес гамата от такива устройства е много разнообразна, така че изборът на идеалния вариант за всеки интериор няма да бъде труден.
• Купете всякакви модели сифони в надеждни магазини с добра репутация. Нежелателно е да се вземат такива неща в неясни улични магазини.

Не е достатъчно да знаете как да изберете правилния сифон. Трябва да го използвате правилно у дома. Нека се запознаем с някои от характеристиките на използването на това устройство за приготвяне на лакомства за пиене.

• За да излеете течност в класически сифон, просто трябва да развиете главата, да извадите тънка тръба със силиконово уплътнение. Все още ще има по-дебела тръба на шията - не е необходимо да я премахвате. Струва си да направите това само когато искате да измиете контейнера.
• Течността трябва да се излива в резервоара за сатуратор само до необходимата маркировка. Освен това, за да газирате водата, трябва само да натиснете специалния бутон за газ. Не е нужно да натискате твърде много пъти, за да повредите бутилката, особено ако е изработена от пластмаса.
• Можете да напълните кутиите с въглероден диоксид у дома, но това не се препоръчва, особено ако бутилката е достатъчно голяма. Днес има много компании, които предоставят услуги за зареждане с гориво и подмяна на тези елементи. Ако купувате малки кутии за устройството, то трябва да бъде произведено от същата компания.
• Силно не се препоръчва да се навеждате над сифона по време на неговото действие. Освен това децата трябва да стоят далеч от този уред, особено ако работи. По този начин предпазвате себе си и вашите млади хора от сериозни наранявания.
• В сифоните трябва да се пълни само студена и чиста вода.
• Не преобръщайте и не разклащайте устройството, докато наливате течност.
• Не пълнете устройствата с течност до най-високата точка.

Следващият видеоклип ясно ще покаже как да използвате сифон за газирана вода.