Чаени лъжички: описание и обем

Една чаена лъжичка отдавна присъства в нашето ежедневие. Познавайки неговия обем в милилитри и тегло в грамове, можете безопасно да приготвите всяка кулинарна рецепта. Така че, лъжица с определен размер ще бъде за нас основната мярка за измерване на компонентите, от които се нуждаем. Кога е по-добре да използвате продукти за еднократна употреба, за какво е лъжицата с дълга дръжка? Отговорите на тези и други въпроси са в нашата статия.

Първото споменаване, където се споменава лъжица, датира от третото хилядолетие пр.н.е. В Русия лъжицата като хранителен продукт е въведена от княз Владимир през 998 г. След обреда на кръщението на всички жители на Русия, за да се повиши културното ниво, князът заповяда да се яде със специални устройства.

Оттогава темата за кухненските прибори се промени много. Появиха се много разновидности и понякога е трудно да се разбере къде и как трябва да лежи на масата.

Основните видове лъжици са трапезни, десертни и чайни.

• Трапезарията се използва за вземане на първото ястие.
• Десертът се слага, ако се сервират пудинг, тирамису, халва, чийзкейк, парфе, горски плодове със сметана и други меки десерти. Той е по-малък по размер от трапезарията.
• Една чаена лъжичка се нарича така, защото е била незаменим атрибут при пиенето на чай за разбъркване на захар или сладко, сервира се с чифт чай.

Първото известно споменаване на чаена лъжичка датира от 18 век. Чаена лъжичка е малка лъжица с овална или заоблена купа и плоска, фасетирана или усукана дръжка с дължина 15 см. Прилича на трапезария или десерт, но малко по-малък. Използва се за ядене на десерти и напитки - чай, какао, горещ шоколад.

Лъжицата е нещо универсално.Използва се в църквата по време на причастието, музикалните хора ги свирят като ударен инструмент. Фармацевтите направиха дозировката на лекарствата въз основа на размера и обема на лъжицата. Когато записаха рецептата, сладкарите отбелязаха колко от необходимите съставки са необходими за приготвянето на ястието, заедно с мярката на тежестите.

Наложи се стандартизиране на мярката на лъжица. В крайна сметка контейнерът не може да бъде с еднакъв размер за първото ястие и десерт.

Популярността на пиенето на чай провокира раждането на лъжица за чаено ястие. Често в кулинарните рецепти е посочен необходимият състав на компонентите в супени и чаени лъжици. Ето защо трябва да знаете колко от съставката се вписва в обема от 1 лъжица в ml и mg.

Други продукти ще имат напълно различни обеми. Също така е необходимо да се вземат предвид препоръките за рецептата, някъде е написано - със слайд и следователно обемът ще бъде малко по-голям.

Даваме таблица за хранителни продукти, съобразена с обема.

А сега грам за зърнени храни, чай и други сухи съставки. Теглото на една чаена лъжичка е пряко свързано с плътността на веществото, то е по-малко от 0,5 грама или повече.

През 18 век са отворени множество кафенета и чайни и, разбира се, се появяват нови ястия, необходими за пиене на чай, кафе. Има нови правила на етикета, които настояват за производството на лъжици за чай и кафе.

Една чаена лъжичка може да служи за различни цели. В зависимост от това в кое ястие участва, външният й вид се променя:

• лъжица за охладени напитки е подобна на чаена лъжица, само дръжката е по-дълга;

• плодовите лъжици имат остри зъби около ръба на чашата на лъжицата;

• лъжиците за сладолед приличат на лопатка с извити ръбове;

• бар лъжиците представляват различни устройства за смесване на коктейли, приготвяне на абсент;

• лъжица за маслини с удължена дръжка и малка купа с дупка в средата - саламурата се стича надолу, маслината остава на лъжицата;

• лъжица за хайвер има леко правоъгълна форма на купа и малко по-дълга дръжка от чаена лъжичка.

Лесно е да се разбере, че всички тези видове лъжици ще се различават не само по размер, но и по обем.

За производството на чаени лъжички, като правило, те използват неръждаема стомана, сребро, злато, сплави на цветни метали. Изключително рядко се изрязват лъжици от дърво, те са подходящи като копие за подарък.

Изглеждайте впечатляващо и необичайно керамични чаени лъжички. Красиво са представени керамични комплекти, където чаена двойка и лъжица изглеждат като едно цяло. Сребърни, златни чаени лъжички с керамична дръжка са изящно изработени. За кафене си струва да закупите удобни и красиви прибори за чай, посетителите ще бъдат приятни и удобни, защото всичко зависи от малките неща.

Спечелиха популярността си и пластмасови чаени лъжички за еднократна употреба, изработени от полистирол. Хубавото на тези лъжици е, че не се мият и не се изхвърлят след употреба. Те са необходими за излизане сред природата, походи, пътувания.Когато пътувате извън града, събирайте използваните пластмасови чинии в торби за боклук за по-нататъшно изхвърляне.

Ако решите да закупите уреди за чай за себе си или да направите подарък, тогава когато избирате тези артикули, обърнете внимание на:

• за качеството на стоманата и нейните примеси - за продукти от неръждаема стомана;
• за проба с клеймо - върху сребърни предмети;
• устройството не трябва да мирише на химия;
• купувайте лъжици от известен производител, който има придружаващи документи, които гарантират тяхното качество;
• висококачествените прибори за чай не трябва да са леки и тънки;
• когато избирате лъжици от сребро, вземете сребро с висок стандарт; с високо съдържание на сребро, сплавта е по-чиста, качеството е по-високо.

Обичайно е да се дават сребърни устройства за кръщене на дете, в чест на първия зъб, на рожден ден, на сватба. Трябва да сте особено внимателни, когато избирате подарък за бебе. Висококачествените сребърни прибори винаги имат хигиенен сертификат.

Сребърните чаени лъжички са много търсени в днешно време, купуват се на дребно и в комплекти на приемлива цена. Сребърните уреди за чай имат много изгодни разлики - грациозни форми, допълнителни декорации, необичайни произведения на майстора.

Винаги е приятно да давате висококачествени подаръци, особено сребърни предмети... Такива подаръци остават в паметта за дълго време и се използват в домакинството. Обикновено сребърните лъжици се дават с гравиране, което се нанася на гърба на дръжката, където можете да посочите датата на раждане на детето, датата на годишнината от сватбата или друго напомняне, в чест на което е направен подаръкът .

С течение на времето среброто потъмнява и става по-малко привлекателно, но за да предотвратите това, трябва да се съхранява правилно и да се грижи за него.

• Сребърните предмети се съхраняват отделно от другите съдове, за предпочитане в кадифени кутии.
• Препоръчително е среброто да се съхранява в помещение с ниска влажност, да се избягва контакт с газ, каучукови изделия, агенти, съдържащи серни частици, те могат да допринесат за помътняване на среброто.
• Пергаментът и фолиото са най-подходящи за съхранение. Те ще предпазят среброто от окисляване.
• Едно от основните правила за грижа за сребърните лъжици е да подсушите добре с мека кърпа, не ги оставяйте мокри. Не ги мийте в съдомиялна машина, може да се появят петна и плака, които след това трудно ще се отстранят.
• За да може среброто да блести и да се наслаждава на външния вид, понякога трябва да се почиства с амоняк, лимонена киселина, оцет. Всеки компонент трябва да се разреди с вода в съотношение 1: 10, да се постави сребро в разтвора за един час, след което да се избърше добре с мека кърпа.
• Обикновената сода за хляб ще ви помогне да измиете сребърните неща от плака - разтворете 30 грама сода в 100 ml вода, поставете среброто в получения разтвор за 2-3 часа. За най-голям ефект можете да го поставите на огън и да го оставите да поври малко.
• За възстановяване на блясъка помага отвара от картофи. Поставете сребърния предмет в бульона за 15 минути и той става като нов.
• Можете перфектно да почистите сребърните лъжици с паста за зъби. Нанесете пастата върху фланелен плат и избършете лъжиците.
• Можете да закупите продукти за грижа за среброто от магазините за хардуер.

Вижте видеоклипа по-долу за съвети как да се грижите за чаени лъжички.