Барбекю комплекти: видове и избор

Неразделна част от отдиха на открито е готвенето на месо и зеленчуци на огън. Какво по-хубаво от пикник на чист въздух с весела компания на брега на езерото или дори в собствения ви двор. Апетитът и доброто настроение са гарантирани. Барбекюто обаче е не само умението на главния готвач, но и качеството на ястията и аксесоарите.

Днес се продават голямо разнообразие от комплекти. Мнозина ще се чудят за необходимостта му, защото всеки има ножове, вилици, лопати и така нататък в кухнята, а липсващите уреди могат да бъдат закупени отделно, защо да харчите допълнителни пари. Производителите, занимаващи се с производството на инструменти за готвене на открит огън, предлагат не просто ястия, а добре проектирани и подбрани комплекти аксесоари за тяхното удобно използване, защото на първо място имаме работа с високи температури. Почивката трябва да има приятен завършек и да не завършва с изгаряния на ръцете.

Струва си да разгледаме по-подробно от какво се състои комплектът.

• Евтин икономичен вариант включва всичко, което е незаменимо: няколко шишчета, решетка, шпатула, вилица. Тези комплекти са опаковани в пластмасова кутия с дръжка или в дървена кошница, която изглежда по-органична.
• Премиум пакет предназначен за брой от 4 до 12 човека, който разполага с всичко необходимо за готвене на открито. Включва предишния списък с артикули, добавяйки еднократни или керамични съдове, прибори за хранене, щипки за грил, подложки, различни кухненски прибори и одеяло. Всичко това е завършено в куфар или куфарче. За допълнителен комфорт може да се преметне през рамо.

Комплектът за барбекю е не само полезно нещо в провинцията, но и прекрасен подарък. Такъв подаръчен комплект винаги е стилен и практичен.

Опитните ентусиасти на открито знаят, че вземането на пикник винаги е обезпокоително. Тези, които не се хванаха да мислят - да вземат всичко най-неотменно и при пристигането си, за да разберат какво е важно, се оказва, останаха у дома. На помощ идват калъфи с комплект за барбекю. Нека да разберем техните плюсове и минуси.

Предимствата на комплектите са както следва:

• леко тегло (до 1,5 кг) - куфарите за комплекти не са обемисти, проектирани така, че колкото се може повече неща да се поберат в малко пространство;
• разнообразна селекция от аксесоари - от стандартни до универсални ексклузивни артикули;
• удобство - всички инструменти за барбекю са винаги под ръка;
• дълъг експлоатационен живот;
• достъпна цена - цената зависи от броя на включени артикули.

Що се отнася до недостатъците, на практика няма нито един от тях, ако, разбира се, купувате сертифицирани комплекти в големи магазини и от доверени доставчици.

Повечето любители на ястия с искра са убедени, че продуктите са от голямо значение за готвене на барбекю и месо на скара, а не върху това, което са приготвени. Това всъщност е огромна грешка. Сервирането на вкусно ястие на масата за кратко време и без рискове може да стане само с помощта на безопасни и висококачествени съдове и кухненски прибори.

Днес магазините за хардуер и маркови бутици предлагат разнообразие от дизайни и стилове на шишчета, скари, клещи за пържоли и др. Но изборът на правилния комплект не е толкова лесен. Нека да разгледаме популярните марки комплекти за барбекю.

Германският производител предлага на потребителите доста голям набор от кухненски прибори. Специална линия представляват комплекти за барбекю, скара и барбекю, отличаващи се с високо качество, оригиналност и необичаен дизайн.

Фирма Gipfel препоръчва класическия комплект от комплект от 3 до голям за 6 човека. Това са различни решетки за скара, четки за почистване, шишчета, въртящи се шпатули, перфорирани тигани, вилица за тризъбец, текстилни и силиконови дръжки и много други. Асортиментът е доста богат. Артикулите са поставени в алуминиеви кутии за подредено съхранение и удобство. Всички материали са създадени от екологично чисти суровини - въглеродна стомана, неръждаема стомана, силикон и дърво. Всеки продукт е сертифициран.

Това е местен производител на аксесоари за скара. Основното мото на компанията е детайлите в най-малкия детайл, поради което продуктите на тази компания се отличават с максимална използваемост по отношение на комфорт. Като се има предвид това, Forester не се страхува да експериментира с разработването на нови артикули и елементи от линията комплекти за барбекю. Руската марка е представена от 3 колекции: Expert, Mobil, Kids, които отчитат нуждите на любителите на отдих извън града.

Фирмата предлага разкошни комплекти от високоякостна неръждаема стомана, които се отличават с необичаен външен вид и практичност. Всеки комплект е завършен в алуминиев куфар с дръжки, който съдържа всичко за успешен пикник: шишчета, лопати, вилици, солници и др. Той е лек и изглежда впечатляващо, външно дори не прилича на комплект за пикник, а изглежда като бизнес случай. Рязането, пърженето, хващането, стрелбата с такива инструменти е необичайно удобно и просто.

Международна марка, посветена на създаването на висококачествени съдове за готвене и аксесоари, които са изключително популярни както сред професионалистите, така и сред потребителите. Международно признатата продуктова линия от комплекти за барбекю заслужава специално място.

Много хора обичат пържоли, изпечени на огъня, рибни филета, разнообразни зеленчуци. За да може храната да бъде приготвена не само вкусна, но и здравословна, трябва да създадете подходящи условия и да изберете необходимите аксесоари. За да направите това, има разнообразие от барбекю и грил ежедневни и подаръчни комплекти, които да задоволят нуждите на всеки. Артикулите за барбекю могат символично да бъдат разделени на три групи, като:

• опростете процеса на готвене;
• улесняване на запалването на огъня;
• предназначени за готови храни.

Когато избирате тези комплекти, трябва да вземете предвид следните препоръки:

• важно е да определите целта на покупката и честотата на използване - ако сте професионалист, тогава дайте предпочитание на надеждността; ако това е опция за подарък, тогава изберете необичаен дизайн на аксесоари;
• като правило комплектите се предлагат в опаковки: куфар, куфар, калъф, който е подходящ и практичен; всеки инструмент има своето място (нищо не се смесва, нищо не се губи, не е нужно да търсите необходимото нещо, когато готвите);
• тъй като ястията се готвят на огън с дървени въглища, шпатулите и вилиците трябва да бъдат с дълга дръжка, за да не се нагорещят; освен това материалът, от който са направени, трябва да е топлоустойчив; нискокачественият метал бързо ще стане черен и ще се деформира;
• не трябва да купувате комплект, в който има твърде много инструменти; за барбекю на скара ще са достатъчни 3-4 аксесоара;
• атрибутите за барбекю не са най-евтините - ще спестите пари, ако закупите един комплект, който ще съдържа всичко, вместо да плащате за всеки отделен инструмент;
• обърнете внимание от какъв материал са изработени елементите на комплекта - всички метални елементи трябва да бъдат изработени от висококачествена неръждаема стомана, така че по време на употреба няма да ръждясват или да се оцветяват; пластмасови, силиконови или дървени части трябва да бъдат направени от безопасни, нетоксични суровини;
• ергономичност - комплектът за барбекю трябва да е лесен за използване, за да можете да получите повече удоволствие от процеса на готвене;
• съоръженията за барбекю, скара и барбекю трябва лесно да се почистват от замърсявания.

Закупувайки нов комплект за пикник, всеки разчита на дълги години безпроблемно използване на оборудването. Красивият и лъскав външен вид на новостта само радва. Първото приложение предизвиква изключително положителни емоции и желание за приготвяне на още по-вкусни ястия. За да може барбекюто да запази безупречните си свойства, трябва да се грижи за него, като се спазват следните основни правила за грижа и съхранение като:

• съхранявайте такива инструменти на сухо място, като правило те се продават в кожени или текстилни калъфи, метални кутии и куфари;
• дръжте приборите за скара с дървени дръжки, ръкавици за фурна и престилка далеч от открит огън;
• по време на готвене не докосвайте металните части на шпатулата, вилицата, щипките, тъй като скарата се нагрява много по време на готвене;
• по време на измиване не оставяйте метални и дървени предмети във вода за дълго време, тъй като това значително ще намали експлоатационния им живот;
• след всяка употреба не забравяйте да измиете всеки елемент - достатъчно е да изплакнете с топла вода с течен препарат;
• в никакъв случай не използвайте метални четки, за да избегнете повреждане на горния слой на продукта.

Готвенето е истинско изкуство, което не може да се бърза. Целият процес е много вълнуващ и пристрастяващ, така че всички членове на семейството могат да бъдат включени в него. Разбира се, всички ние нямаме търпение да опитаме прясно изпържено месо или риба, току-що извадена от огъня. Използваният комплект за барбекюто ще направи всички етапи безопасни и наистина приятни. Следните малки трикове си струва да вземете под внимание:

• при пържене на храна дръжте бутилка вода до себе си, за да гасите неочаквано появилия се пламък;
• не изтръсквайте излишната марината над огъня, поради това може да се запали;
• ако използвате класическа скара на дървени въглища, изчакайте, докато изгорят - можете да изпържите за 30-60 минути, в случай на газови барбекюта - след 15 минути;
• не нанизвайте плътно месото на шиш, тъй като трябва да се пържи, а не на пара; същият принцип важи и за решетката за скара;
• когато използвате дървени шишчета, първо ги навлажнете с вода, за да не изгорят;
• когато пържите месни продукти на скара, не се учудвайте, ако те полепнат на повърхността почти веднага; изчакайте, докато се образува коричка, след което можете спокойно да ги обърнете.

В следващото видео вижте преглед на комплекта за барбекю.