Чайници за индукционни готварски печки: видове и тънкости по избор

Чайникът е най-важният атрибут на кухнята. В тази статия ще се съсредоточим конкретно върху избора на чайник за индукционен котлон. При производството на продукти за такава повърхност се използват различни материали за производството на ястия.

Индукционният котлон има специално нагревателно устройство, което се различава от другите котлони. Следователно не всички прибори са подходящи за готвене на такава печка. И чайникът не е изключение. Подходящи материали за индукционни готварски печки:

• керамика;
• термоустойчиво стъкло;
• неръждаема стомана;
• пластмаса;
• емайл.

Трябва да е идеално плоска. Долната конструкция съдържа специален алуминиев (по-рядко меден) магнитен диск. Металният диск насърчава движението на електроните, след което повърхността се нагрява бързо, което спестява не само време, но и електричество.

Медното дъно се среща най-често в конструкцията на тигани и тигани, където протича по-дълъг процес на нагряване на повърхността. Медното дъно за такива ястия може да бъде трислойно или петслойно. Но за изграждането на чайник този тип дъно няма смисъл.

За да определите съвместимостта на чайник с индукционен котлон, просто погледнете опаковката на съдовете за готвене. обикновено, производителите поставят знак за индукционен котлон върху опаковката - спирала с няколко завоя... Трябва също да изберете тигани, чиято долна площ не се различава от размера на горелката с повече от 30%.Преди да използвате нов чайник, също трябва внимателно да прочетете инструкциите за печката. В него производителите посочват минималния диаметър на съдовете, при които се включва котлона.

За да определите независимо дали чайникът е подходящ за индукционна готварска печка, трябва да пуснете магнит по дъното на съда. Ако качеството на дъното е добро, магнитът трябва да се придържа към повърхността.

Най-често продуктите за индукционни готварски печки са изработени от неръждаема стомана. Такива ястия са много популярни, лесни за проектиране и поддръжка. Когато избирате чайник от неръждаема стомана, трябва да вземете предвид марката стомана. Стандартният индикатор започва с числата 18/10 и по-горе. Тези цифри показват използването в производството на медицинска неръждаема стомана. Нарича се още хранителна стомана. Висококачествените продукти от такава неръждаема стомана са маркирани със специална маркировка: AISI 409.

При избора на съдове за готвене от неръждаема стомана трябва да се вземе предвид качеството на дъното на продукта. Съдовете бързо ще станат неизползваеми, ако при производството на дъното и тялото е използван тънък метал. Има модели чайници, които са снабдени с капсулирано дъно, което спомага за ускоряване на нагряването на водата. Недостатъкът на чайниците от неръждаема стомана е недостатъчен топлинен капацитет и неравномерно нагряване. Долната повърхност на такъв продукт може да се нагрее само до температура от 100 градуса.

Чайниците от въглеродна стомана (емайлирани) са безопасни за употреба. По време на производството емайлът се нанася по специален горещ метод, последван от топлинна обработка. Този тип съдове за готвене са устойчиви на високи температури и имат добър топлинен капацитет. Водата в емайлирания съд поддържа температурата за дълго време. Недостатъкът е ниската якост на материала: емайлираните чайници са устойчиви на удари и падания.

Стъклените чайници имат естетичен и стилен външен вид. Стъклените съдове за готвене са снабдени с феромагнитна метална основа, която позволява горелката да се включва. Най-често има модели с тънка метална пластина. Повърхността на моделите с дебело метално дъно на капсулата се нагрява бързо, което води до бързо кипене на течността. При производството на стъклени модели се използва термоустойчиво стъкло, което понася добре висока температура, както и нейните капки.

В някои конфигурации стъклените чайници са придружени от колби за приготвяне на чай, които са по-скоро като запарка за чай. Безопасно е да приготвяте чай в стъклени съдове, тъй като вътре няма нагревателни елементи.

Поради пластичността на стъклото има много различни форми и модели с оригинален дизайн. Стъкленият чайник е незаменим помощник и се вписва идеално в интериора. Недостатъкът е крехкостта на материала.

Свиркащият чайник за индукционни котлони е също толкова удобен, колкото и за други видове котлони. Затвореният отвор на чучура допринася за бързото нагряване и кипене на водата, а силна свирка незабавно ще ви предупреди за кипене. Моделите за готвене със свирене са много издръжливи, тъй като са изработени от висококачествен метал. Освен това дръжките на чайниците са изработени от топлоустойчив материал и са много удобни.

Капачките за свирки са два вида:

• подвижни;
• капаци, които се издигат при натискане на бутон.

Първият тип не е много удобен. Съществува риск от опарване от парата, ако приближите ръката си. Капакът, който се повдига с натискане на бутон, е удобен и практичен за използване. Има модели чайници с индикатор за нивото на нагряване. Такива продукти са много удобни и в същото време безопасни.Индикаторът за нагряване е удобна опция, която помага да се определи точката на кипене и да се проследи приближаването на максималната точка на нагряване на водата.

Списъкът с най-добрите производители на индукционни котлони е следният.

Немската компания Gipfel произвежда висококачествени и удобни продукти от неръждаема стомана. Дръжката на чайника е изработена от топлоустойчив материал, а подвижният капак ви позволява лесно да наливате вода в съд и, ако е необходимо, да я изливате в друг съд. Неръждаемата стомана прави устройството практичен и удобен с дълъг експлоатационен живот. Един от популярните модели на тази компания е 2,5-литров чайник от неръждаема стомана, стилизиран като мед. Този сервиз ще се хареса на привържениците на минимализма и стилните неща. Чайник с корпус в меден цвят ще бъде оригинален аксесоар за кухнята, както и добър подарък за близки.

Друг производител от Германия е компанията Fessler. Продуктите на фирмата са с най-високо качество. Гамата от продукти е представена в различни стилни модели и разнообразие от цветове. Конструкцията на корпуса е изработена от здрав метал, което позволява на чайника да се използва не само върху индукционни котлони, но и върху други видове котлони. Дръжката е изработена от материал, който е устойчив на високи температури, на него е невъзможно да се изгорите. Също така, от предимствата, заслужава да се отбележи добър топлинен капацитет, водата запазва температурата си за дълго време.

Американската компания Kitchenaid произвежда модели чайници за индукционни котлони. Материалът е неръждаема стомана със специално покритие, което предотвратява надраскване по корпуса. Чайникът на този производител не издава ненужни пулсации и шумове, а след кипене уведомява със специален сигнал. Kitchenaid произвежда разнообразие от продукти, които ще се харесат и задоволят всеки клиент. Продуктите на този производител също се отличават със своята здравина и издръжливост. Срокът на експлоатация на продуктите достига 20 години.

Китайският производител Powise Industrial произвежда оригинални котли за готвене от индукционен тип. Един от най-интересните продукти е модел от неръждаема стомана, който е покрит с емайл с черно-бяла шарка. Чайникът на китайската компания с обем 3 литра има твърдо дъно на капсулата, поради което водата се загрява бързо. Когато корпусът се загрее, черно-бялата рисунка става цветна. Дръжката на продукта е изработена от силикон, който не се нагрява. Този модел привлича със своя дизайн и оригиналност.

Критерии за избор на чайник за индукционен котлон трябва да се основава на няколко аспекта.

• Обем на продукта. Изборът на чайник трябва да се основава на броя на хората в семейството. Продуктът с малък обем не само ще донесе неудобство. Врянето на вода в няколко подхода ще загуби енергия.
• Стегнатост на чайника. Капакът на съда трябва да се затваря плътно и да не пропуска парата. В противен случай по време на отделянето на пара може да възникне деформация на продукта под въздействието на висока температура, което също показва некачествен продукт.
• Лоша водопропускливост на чучура. Струва си незабавно да проверите как водата изтича от чучура. Ако водата се излива при неравномерен поток, продуктът трябва да бъде върнат. По правило такива прибори са в гаранционния срок.
• Дизайнът и формата на дръжката се избират индивидуално, в зависимост от предпочитанията на потребителя. Неудобната форма и лошото качество на материала могат да доведат до изгаряния с пара или вряща вода.
• Фиксирането на чайника трябва да е сигурно. Когато избирате продукт, трябва да обърнете внимание на завинтените болтове на дръжките.Разхлабените болтове могат да счупят дръжката на чайника при наличие на вряща вода.
• Чучурът трябва да е над тялото, за да се предотврати разливане на течност. За да излеете вода от чайник в чаши, трябва да изберете продукт с дълъг чучур.
• Съвместимостта на диаметъра на дъното на продукта с размерите на индукционния плот често не е еднаква. За да изберете модела, който е подходящ за плота, е необходимо да вземете предвид площта на котлона и диаметъра на дъното на чайника. Тя не трябва да се различава от площта на панела с повече от 30%.

Струва си да добавите към този списък избора на цвета на емайла на вътрешната повърхност в случай на закупуване на емайлиран продукт. Бяло, кремаво, светло синьо, синьо и черно са безопасни. Останалите цветове и нюанси са приемливи за емайл с външното покритие на корпуса. Не трябва да купувате съдове за готвене с кафява, червена и жълта вътрешна облицовка.

Като се имат предвид тези характеристики, покупката на продукта ще бъде лесна и ще донесе само удоволствие. Освен това днес моделите от различни производители са представени в ярки цветове и стилен дизайн за всеки вкус.

За информация какви съдове за готвене могат да се използват на индукционни готварски печки, вижте следващото видео.