Всичко за лодките за сос

Лодката за сос не е много голям съд, най-често това е продълговат съд с миниатюрна дръжка и спретнат чучур, който се използва за съхранение и сервиране на всякакви сосове или сосове на масата. Заедно със сосна лодка често можете да намерите тава в комплекта - капчици сос, останали върху чучура, ще потекат в него. Счита се за един от елементите на сервирането на масата, което е необходимо за сервиране на различни сосове, сосове, заквасена сметана и масла с ароматни билки към основните ястия.

За течни сосове предлага се съд под формата на съд, който на външен вид прилича на бутилка, буркан, декантер. Най-често сервират оцет, соев сос за суши и други популярни добавки към вече приготвени или приготвени у дома ястия. За тях винаги има капак, понякога под формата на дозатор за лесна работа.

Диспенсери за олио или оцет могат да бъдат закупени отделно или в красиви комплекти. Вариантите 2 в 1 изглеждат интересни, когато голям съд е разделен на две половини, което прави възможно съхранение на две течности наведнъж... В този случай съдовете ще бъдат напълно изолирани един от друг. Изглежда красиво, ако контейнерът вътре има фигурен вид и е изработен от цветно стъкло.

Лодки за сос за суши напълно различни от европейските устройства. Те са твърде ниски и най-често се предлагат в правоъгълна форма. В такъв контейнер соевият сос се сервира на всеки отделен гост.Сушито или ролцата се потапят в сос, пълен с подправки, където се накисват леко с тях и веднага след това се ядат. Можете да намерите стилни двойници в продажба - течен соев сос ще се сервира през първата половина, а гъсто уасаби във втората.

В определени случаи сосът ще играе ролята на специален сепаратор за течности, когато съдържанието на сосовата лодка, под въздействието на гравитацията, ще бъде разделено на лека и тежка фракция и специална тръба, която отива към чучура на съдът ще достави съдържанието не от повърхността на контейнера, а от дъното му.

Обемът на класическата сосова лодка варира от 50 ml до 250 ml.

Повечето от продуктите, които могат да бъдат намерени в магазините, ще се различават един от друг по отношение на обема:

• сосове 30 мл - могат да транспортират количеството сос, което е изчислено за 1-3 човека;
• сос 50 мл - идеален за обема на кетчуп и майонеза вече за 3-4 човека;
• сос от 75 мл до 80 мл ще съдържа голямо количество подправки, горчица, майонеза.
• сос в 250 мл или 350 мл идеален за насипна част от соса, която се изчислява за всички присъстващи, така че всеки гост сам може да определи колко сос за ястието иска да измери от общия съд.

Най-малките сосове са избрани за сервиране на всеки гост на порции и са идеални за сосове, които трябва да се сервират в малки количества. Етикет е да потапяте парчетата храна директно в порционната си сос с майонеза, горещо сирене, кетчуп или горещ шоколад.

Най-популярни са керамични сосове. Такива продукти са идеални за студени, топли и дори люти сосове, много лесно се почистват и не се страхуват от хранителна киселина. Керамичните продукти са от различни видове и могат да варират в цената. Това включва ястия от грациозен безтегловен порцелан, всички достъпни фаянс, както и глазирана керамика.

Стъклото е вид материал, който привлича домакините с лекотата на грижа. През прозрачната повърхност на стъклото можете ясно да видите с какво е пълна сосовата лодка. Но в определени случаи именно този факт може да се превърне в негативен момент и отказ да се използва. В този случай е по-добре да изберете удебелено стъкло.

Не се страхуват от удари или падания, най-често се пускат метални сосове изработени от неръждаема стомана и сребро. Продуктите от неръждаема стомана са леки и практични, много удобни за използване за ежедневна сервиране на маса и използване в страната.

Стоманени и железни съдове за готвене подходящ за сосове с различни температури на сервиране.

За различни видове събития най-често се купуват малки (50 ml) пластмасови лодки за еднократна употреба. В този случай купуването им има определени предимства.

• Практичност. Приборите за еднократна употреба няма да заемат много място и ще тежат малко.
• Наличност. Можете да закупите сосове за еднократна употреба във всеки магазин и във всяко количество.
• Изхвърляне. След употреба сосът се рециклира и не е нужно да миете мръсни чинии.
• Широка функционалност. Лодки за сос могат да се използват за различни ястия.

Контейнерът за сосове може да бъде направен под формата на животно или дори стилна геометрична фигура, в този случай този вид аксесоар ще се превърне в централна фигура на празничната трапеза. В зависимост от обема, сосът може да се постави директно в чинията на госта или да се постави до салатни купи или недалеч от основните ястия.

В готвенето има класификация на аксесоари, предназначени за съхранение на кремообразни добавки. Външният им вид ще зависи от основния компонент на соса и вида на ястието, към което ще се предлага.

Класическа маса за сос Представлява правоъгълна чаша с малък формован чучур и малка дръжка. Известно е, че съдовете от този вид се появяват в ежедневието в древни времена.

Първоначално това бяха наистина луксозни сребърни предмети, които се използваха само от аристократичния елит. И едва в края на 19-ти век тези продукти бяха значително опростени и започнаха да се включват в обикновените трапезарии. Оттук идва такава огромна гама от дизайни, материали и модели на лодки - от зашеметяващ лукс до сух минимализъм.

Кръгли сосни лодки малки обеми са предназначени за сервиране на порции или сервиране на гъсти сосове. Тъй като тези модели нямат чучур, такива продукти имат малка лъжица в комплекта.

Овални продукти без накрайник, които приличат повече на малки супници, обикновено се считат за големи сосове. Удобно е да съхранявате и сервирате заквасена сметана, аджика, сос за спагети или десерт, лечо в тях. Повечето съвременни сосове имат капак, но в продажба могат да се намерят и модели без капаци.

Във форма можете да обозначите сосове, които имат крак. Малък крак ще повдигне ниска лодка за сос, предотвратявайки я да се изгуби на масата сред много други ястия. Краката могат да бъдат украсени с боядисване и други декоративни елементи. Краката на съда има и по-практична функция - помага за пълното изолиране на продукта от други ястия, които са горещи, мокри или студени.

На съвременния пазар има огромен брой марки, в комплектите ястия, в които лесно можете да намерите красива и подходяща за вас сосница.

• Производител RAK Porcelain от ОАЕ предлага банкетни порцеланови сервизи, които съчетават функционалност, здравина и елегантност. Благодарение на изключителната си издръжливост и устойчивост на удар, сосът от този комплект е особено популярен сред потребителите.
• Чърчил - това е водещият производител на порцеланови сервизи в Обединеното кралство. Лодките за сос Чърчил се отличават с изящния си външен вид и ще бъдат чудесна украса за всеки празничен празник благодарение на декора на автора.
• Холандска компания Hendi е основана през 1933 г. и е лидер на европейския пазар на професионално оборудване за кетъринг. По избор на купувача се предлагат сосове от различни материали и оригинален външен вид.
• Кунстверк Китайски производител на съдове за готвене, който ще ви предложи най-креативните сосове от наситено черно до чисто бяло.
• Ако искате да закупите пълен набор от елегантни ястия със стилен сос, тогава трябва да насочите вниманието си към компанията Анна Лафарг Емили и нейните комплекти Charm от костен порцелан.

За да изберете правилния сос, първо трябва да обърнете внимание на материала, от който е направен - така че да има висока топлопроводимост, да е възможно най-устойчив на различни влияния, в идеалния случай, така че да има специално покритие за да го предпази от възможно окисляване.

Обемните сосове са снабдени с две дръжки и най-стабилно дъно за предотвратяване на неприятни ситуации по време на готвене.

Дъното на метален продукт може да бъде медно или алуминиево - тези материали се характеризират с повишена топлопроводимост (те ще задържат топлината за дълго време), но стените на съда могат да бъдат направени от много по-издръжлив материал - стомана.

Добрите сосове ще имат идеално плоско дъно и здрава дръжка, която винаги ще бъде студена, за да не се изгорите, докато използвате продукта. Твърде тънките продукти, изработени от лек материал, могат лесно да се деформират, нагряват неравномерно, което ще повлияе на качеството на соса.

Много сосове ще имат капак, но има модели без този важен елемент. Въпреки това, когато ги избирате, трябва да имате предвид, че постоянното взаимодействие с кислород ще повлияе сериозно на вкуса на соса. Когато купувате, трябва да разгледате по-отблизо качеството на капака и особено качеството на дръжката. Трябва да е възможно най-удобно за използване, по-добре е да изглежда като цикъл.

За удължени продукти дръжката ще бъде единствена. Може да се намира малко над ръба на съда или точно под горния ръб. Заоблените лодки за сос обикновено имат две дръжки, а може и да нямат изобщо. Когато избирате сос в традиционен стил, оценете формата на чучура му. Широкият накрайник е най-подходящ за много гъст сос, за заквасена сметана и майонеза, горски или сирене сосове. Тесният е просто идеален за течни сосове и кетчупи.

Комплект на стойка (поднос) ще ви позволи да поддържате повърхността на масата чиста по време на пиршество.

В следващото видео ревю можете да се запознаете с лодките за сос Monbento.