Как да настроите новогодишната маса според всички правила?

Най-дългоочакваният празник за възрастни и деца е Нова година. Въпреки това, предновогодишната приятна суматоха с празнични принадлежности и подаръци е свързана с определени неприятности. Притесненията, свързани с организацията на празничната трапеза, смущават всяка домакиня през този период от време.

Всеки може да постави масата по евтин и оригинален начин за Нова година. Основното нещо е да се състави оптималното меню, като се вземе предвид съотношението на цената на готовите ястия и техния вкус. При стриктно спазване на рецептите и нестандартно сервиране, дори най-простото и традиционно ястие може да се играе интересно. Разбира се, основният акцент на масата ще бъде ястие, съответстващо на следващата година, което дори може да бъде просто украсено в специален стил.

Можете да поставите красиво новогодишната маса, без да използвате екзотични продукти. Отличен вариант би било печено пиле със сини сливи в портокалов сок. Здравословна и ярка салата може да се приготви с пресни краставици и домати със зелен грах. По-добре е да използвате лимонов сок като дресинг. От студени разфасовки, сирене и грозде можете да направите ярки канапе на шишчета.

Традиционните салати могат да бъдат подредени под формата на коледни елхи или шишарки. У дома можете да украсите масата с оригинални ястия.

Като лека закуска можете да изпържите адигейското сирене в галета. Руло от тикви и картофи с тиквен пълнеж гарантирано ще изненада гостите. А положителните меденки снежни човеци в глазура ще послужат като отличен десерт.

За да украсите детска новогодишна маса, имате нужда от въображение и няколко безплатни минути. Ястията трябва да са познати на малките по вкуса си, но декорирани по оригинален начин. Топчетата от сварен ориз или картофено пюре, които могат да се овалят в галета или настъргано сирене, определено ще отговарят на вкуса на децата. Като лека закуска са подходящи сандвичи, украсени със забавни животински лица, подредени от зеленчуци или направени със заквасена сметана или кетчуп. Салатите във формата на слънце или риба (като раци или зеленчуци) също несъмнено ще заинтересуват децата.

Като десерт можете да предложите пандишпан с маслен крем и пресни плодове, а плодовият чай или компотът ще помогнат за енергизиране на децата. Това ще премахне друг елемент от разходите (за закупуване на газирани напитки).

Ярките съставки добавят цвят, а пресните зеленчуци изпълват стаята с апетитни аромати. Плодовият десерт ще бъде чудесен заместител на тортата. От банани и ягоди, нанизани на шишчета, можете да направите забавни снежни човеци, които, между другото, много ще зарадват децата.

В навечерието на Нова година гостите могат да се насладят на много евтино меню. Компетентната селекция от продукти, които не изискват сериозни разходи, ще ви помогне в това. Салата с ябълки и пържени пилешки филийки ще бъде вкусна и икономична. Пресни листа от маруля ще го допълнят. Печените картофи с боб и сос са задоволителна и успешна алтернатива на скъпите ястия. Сандвичите със сьомга са луксозен вариант. Тази риба обаче може да бъде напълно заменена с херинга или цаца.

Ако желаете, дори от привидно минимален списък с продукти, можете да приготвите вкусна и празнична вечеря. Туршия, прибрана за зимата (зеленчуково лечо, корнишони, домати, кисело зеле и компоти) ще ви бъде от полза.

Тортата не трябва да е твърде обилна, тъй като на масата ще има достатъчно висококалорични ястия. Лек и ефирен десерт от желе и бита сметана с горски плодове ще украси празничната вечеря и ще спести време за приготвяне на сладко лакомство.

Красиво и правилно сервирана новогодишна трапеза е гордостта на всяка жена. Ето защо трябва да се разработи подробен списък с правила и необходими елементи за перфектен дизайн.

Масата, на която е планирана новогодишната вечеря, трябва да бъде удобна за всички гости. Това също трябва да се има предвид при поставянето на устройствата. 50 или 60 сантиметра лично пространство се счита за оптимално за един човек.

Изборът на цветове и ястия е от голямо значение при декорирането на празничната трапеза. Не толкова отдавна се препоръчваше да се избират бели ястия и кристал за всякакви тържества. Но днес концепцията за сервиране е претърпяла много промени. Вече няма толкова категорична идея какъв трябва да бъде тоналността на покривката и какви чаши трябва да се сервират с вино.

Основното е, че съдовете и приборите за хранене са проектирани в същия стил и цветова схема. Разбира се, трябва да откажете от пластмасови чинии на масата. Тази опция е подходяща само за пикници.

Когато проблемът с съдовете е разрешен, струва си да започнете да избирате покривката. Можете да използвате препоръките за цвета на символа на следващата година или да закупите покривка с новогодишен печат (смърчови клони, топки). Според изискванията за сервиране, краищата на покривката трябва да висят на 20-30 сантиметра от масата. Струва си да се въздържате от използването на мушама, в този случай ще бъде неподходящо.

Ако планирате да използвате платнени салфетки на вечеря, цветът им трябва да е в хармония с покривката.

Салфетките се навиват красиво и се подреждат върху чинии.Хартиените продукти (също с подобен цвят) се поставят в специални стойки, поставени на масата на няколко места.

Правилното сервиране е свързано и с подреждането на приборите и чиниите. На кратко разстояние от ръба на масата поставете голяма чиния за топли ястия, отгоре - по-малка чиния за закуски. Ножът е отдясно, с върха навътре, вилицата е отляво. Алтернатива на това оформление може да бъде опцията за доставка на устройства, увити в салфетки. Отстранете всички чинии за закуски, преди да сервирате основното ястие.

Чаши за вино и чаши са поставени горе вдясно. Няма строги правила за подреждане на чаши и чаши, така че можете да се съсредоточите върху вкусовите предпочитания на гостите и вашето въображение.

След като завършите задължителните мерки за сервиране, можете да продължите към декорирането на масата. Най-подходящи за тези цели са свещи, елхови клони, коледни играчки, фигурки на Дядо Коледа, снежинки и др. С малко въображение и използване на новогодишни атрибути можете да направите отлична тематична композиция със собствените си ръце.

За да изненадате гостите със стилна новогодишна маса, достатъчно е да поставите покривката диагонално или да украсите повърхността, като комбинирате няколко многоцветни платна в контрастни цветове.

Можете също така да поставите правоъгълно светло парче плат по протежение на масата, което ще добави тържественост към атмосферата и ще подчертае акцентите. Оригиналната идея ще бъдат етикетите с имената на гостите, поставени в близост до уредите. На такива щандове могат да бъдат изобразени и символи на следващата година.

Красиво декорираната маса ви дава усещането за предстоящ празник. Според традицията тя трябва да включва дванадесет ястия. Сега е обичайно да се украсява къщата, като се фокусира върху източния календар. В съответствие с него всяка година има свой собствен цвят. Салфетки, покривки, предмети за декор и други празнични атрибути ще ви помогнат да издържите сервирането в определена цветова схема.

Ако искате да украсите масата по необичаен начин, освен шишарки, свещи и фигурки, ще ви бъдат полезни коледни топки, саксии с икебани и интересни лампи. Цялото семейство може да прави бижута. Това ще се хареса особено на децата и възрастните хора. Бабите ще демонстрират на малчуганите работилница за коледни занаяти „Направи си сам“, която може да се превърне в отлична семейна традиция.

Празнична вечер за двама е красив и романтичен вариант за посрещане на Нова година. Такава вечеря трябва да се помни дълго и от двамата, следователно за изискана сервиране за двама няма по-добър „помощник“ от кръгла маса. Може да се покрие с бяла или жълто-златна покривка.

Свещите ще бъдат незаменим елемент от декорацията на масата. Могат да се поставят в свещници, изработени в зимна тематика.

В центъра си струва да поставите празнична икебана от шишарки, борови клони, топки и изкуствен сняг. Салфетките трябва да съответстват на тона на покривката. Приборите за хранене и чашите се поставят строго един срещу друг.

За празнуване на Нова година със семейството си, правоъгълна маса ще бъде идеална. Лесно е да го украсите за празника - просто покрийте повърхността с покривка или няколко разфасовки плат. Ако уредите са в тъмни цветове, използвайте светла покривка и обратно. Вази със свежи цветя или други красиви композиции се поставят на еднакво разстояние една от друга. Първо се сервират закуски.

В чинии или тави се подреждат различни канапе, малки тарталетки, салати. След това се предлага топла храна. Десертът завършва празничното меню.

Най-важното е да се опитате да създадете определена атмосфера на масата, да покажете въображение и да вложите частица от вашата топлина в дизайна. Тогава празникът гарантирано ще бъде забавен, а усещането за приказка няма да остави вас и вашите гости до сутринта.

За информация как правилно да поставите масата за Нова година, вижте следващото видео.